Bishan Wate - Etiopia
Z wliczonym podatkiem
Wysyłka Obliczone w kasie
W magazynie
Estimated Shipping Widget will be displayed here!
Opis produktu
Warstwowy i intensywny. Smakuje jak skórka pomarańczowa, bergamotka oraz cukierki brzoskwiniowe. Bardzo słodki.
MYTA ETIOPSKA ODWIEDZICIELKA - SKÓRKA POMARAŃCZOWA, BERGAMOTKA, CUKIERKI BRZOSKWINIOWE
Pochodzenie: Etiopia
Region: Guji
Producent: 50 drobnych rolników we współpracy ze stacją mycia Bishan Wate
Wysokość: 2000 - 2350 m n.p.m.
Odmiana: etiopska dziedziczna
Obróbka: Specjalna preparacja myta
Palona do: filtra
-
Byliśmy oczarowani tą partią już przy pierwszej okazji, kiedy mogliśmy ją spróbować na cuppingu, i jesteśmy zachwyceni, że możemy się nią z Wami podzielić.
Stacja mycia Bishan Wate znajduje się w Guji, w pobliżu rzeki Wate. Około 50 drobnych rolników dostarcza do tej stacji dojrzałe owoce kawowca. Po zebraniu w pełnej dojrzałości, owoce są natychmiast dostarczane do obróbki. Najpierw są płukane w chłodnej, czystej wodzie w celu usunięcia defektów, następnie drylowane i myte. Następuje 48-godzinna fermentacja, po której kawa jest rozkładana do suszenia na podwyższonych łóżkach. Łóżka te są starannie ustawione, aby zmaksymalizować przepływ powietrza przy jednoczesnym ograniczeniu bezpośredniego nasłonecznienia. Suszenie zazwyczaj trwa około 21 dni, aż ziarna osiągną wilgotność 12%.
Ta konkretna partia pochodzi z tego, co producenci w Etiopii nazywają przygotowaniem „Premium”. Owoce są selektywnie zbierane od niewielkiej grupy rolników i starannie sortowane: około 90% jest idealnie dojrzałych, 5% półdojrzałych i 5% lekko przejrzałych. Wszystkie te owoce są przetwarzane i przechowywane oddzielnie od głównych zbiorów, co skutkuje bardzo ograniczoną liczbą worków każdego roku.
W większości przypadków owoce używane do tych specjalnych partii są zbierane z jednego dnia zbiorów, tzw. "day lot", co zapewnia wyjątkową spójność i jakość.
WAŻNE! Dla Ciebie na zewnątrz EU:Informacje podatkowe
- EU-kraje: cena zawiera lokalną stawkę VAT
- Kraje poza EU, Wielka Brytania, Szwajcaria i Norwegia: cena przy kasie bez VAT
Przeczytaj więcej Tutaj.
Gwarancja
- 1 rok gwarancji producenta
- Gwarancja nie obejmuje wizualnych oznak zużycia.
- W razie pytań prosimy o kontakt pod adresem info@barista-espresso.Widzieć.
Wysyłka i zwroty
• Dostarczamy na cały świat.
• Zamówienia w ciągu EU, Zamówienia w Szwajcarii, Norwegii i Wielkiej Brytanii można realizować automatycznie, natomiast zamówienia z pozostałych krajów są przetwarzane ręcznie.
• Realizacja zamówień tego samego dnia
• Większość produktów wysyłana jest ze Szwecji
• Dostawa za pośrednictwem DHL lub UPS.
• Szacowany czas dostawy wynosi od 1 do 5 dni roboczych w zależności od adresu dostawy.
• Koszty wysyłki: obliczane są podczas realizacji transakcji.
• 14-dniowa polityka zwrotu dla nieużywanych produktów
