Przejdź do treści

Palarnia kawy Swerl

Swerl Coffee Roasters to mikro-palarnia z siedzibą w Falkenberg, w której pali się kawę specjalną o kontrolowanym pochodzeniu i starannie wyselekcjonowaną. Mająca korzenie w Nowej Zelandii i zamiłowanie do smaku, przejrzystości i relacji marka Swerl szybko ugruntowała swoją pozycję na szwedzkiej scenie kawowej. W 2023 roku Roastful uznał ich za jedną ze 100 najlepszych palarni kawy na świecie.

O nas

Palarnia kawy Swerl jest szwedzką mikropalarnią kawy z siedzibą w Falkenberg, założoną przez Beatriz i Daniel. Skupiamy się na paleniu kawa specjalistyczna z możliwością śledzenia i zrównoważona o czystych, zrównoważonych smakach. Wszystkie rodzaje kawy są wybierane w ścisłej współpracy z producentami i palone z wielką starannością, aby podkreślić wyjątkowy charakter surowca – niezależnie od jego rodzaju. O Może to być owocowa whisky jednorodna lub gładka, dobrze zbalansowana mieszanka.

Wierzymy w przejrzystość, relacje i jakość ponad ilość. Dla nas kawa to nie tylko O smak, bez O spotkania – między ludźmi, miejscami i historiami.

Nasza historia

Swerl föddes ur en gemensam dröm under Beatrix och Daniels tid i Nya Zeeland, där de båda inspirerades av en levande och inkluderande kaffekultur. Tillbaka i Sverige startade de småskaligt – först i en kaffevagn, sedan i en klassisk Mercedes-buss från 70-talet. Denna resande rost inspirerade både namnet och filosofin bakom Swerl: rörelse, nyfikenhet och närhet till människor.

Med Beatrix erfarenhet som sommelier och Daniels tekniska känsla för detaljer tog rosteriet snabbt form. Visionen var tydlig: att rosta kaffe med hjärta och precision, och att skapa något eget – på riktigt.

Idag är Swerl ett etablerat rosteri med en tydlig röst inom svensk specialkaffe. År 2023 uppmärksammades det internationellt när de utsågs till ett av världens 100 bästa rosterier av Roastful – en milstolpe som bekräftar att det går att göra skillnad med små medel, så länge viljan är genuin.

Wózek sklepowy

Twój koszyk jest obecnie pusty

Kupuj teraz