Przejdź do treści
Cold brew - Barista och Espresso

Cold brew

Odkryć Cold Brew metoda cold brew coffee, która zapewnia gładki, pełny i naturalnie słodki smak bez goryczy. Pozostawiając grubo zmieloną kawę w zimnej wodzie przez okres do 24 godzin, tworzy orzeźwiający i jedwabisty napój kawowy, idealny na gorące dni lub jako kofeinową alternatywę dla mrożonej kawy.

Cold brew jest koniecznością dla miłośników kawy, którzy chcą uzyskać maksymalny smak przy minimalnej kwasowości. Ta metoda parzenia wydobywa gładkie, czekoladowe nuty kawy, jednocześnie będąc łagodną dla żołądka. Pij ją czystą, podawaj z lodem lub mieszaj z mlekiem – możliwości są nieograniczone.

Nadaje się zarówno dla domowych baristów, jak i dla tych, którzy chcą mieć gotową, zimną kawę w podróży.

}
  • - 5%

Timemore Icicle zaparzacz na zimno

  • - 5%

Timemore Icicle zaparzacz na zimno


} }
  • - 5%

Kommersjalny ekspres do kawy Coldbrew 10L

  • - 5%

Kommersjalny ekspres do kawy Coldbrew 10L


} }
  • - 5%

Tiamo Cold brew dripper - 10 filiżanek

  • - 5%

Tiamo Cold brew dripper - 10 filiżanek


} }

Kinto KAPSUŁA Cold brew 1L - Ekspres do kawy

Kinto KAPSUŁA Cold brew 1L - Ekspres do kawy


} }
  • - 5%

Toddy Coldbrew Pro 20 V2 - pojemność 76 L

  • - 5%

Toddy Coldbrew Pro 20 V2 - pojemność 76 L


} }
  • - 5%

Coldbrew Pro Series 10L

  • - 5%

Coldbrew Pro Series 10L


} }
  • - 5%

Rzemieślniczy ekspres do cold brew

  • - 5%

Rzemieślniczy ekspres do cold brew


} }
  • - 5%

System Coldbrew Home

  • - 5%

System Coldbrew Home


} }
  • - 5%

Zimna woda mostek z drewnianym stelażem - 10 filiżanek

  • - 5%

Zimna woda mostek z drewnianym stelażem - 10 filiżanek


} }
  • wyprzedane

Kinto LUCE Karafka do zimnego parzenia 1L

  • wyprzedane

Kinto LUCE Karafka do zimnego parzenia 1L


} }
  • - 5%

Timemore zimny zaparzacz

  • - 5%

Timemore zimny zaparzacz


}

Najczęściej zadawane pytania i odpowiedzi

Co jest cold brew kawa?

Cold brew jest metodą warzenia, w której grubo zmielona kawa może powoli wciągnąć zimną wodę do 24 godzin. W przeciwieństwie do tradycyjnej kawy naparowej, która jest wydobywana z gorącą wodą w ciągu kilku minut, cold brew-Parzenie bez upałów w miękkim, słodkim i niskim smaku. Powolna ekstrakcja zmniejsza gorycz i podkreśla odcienie czekoladowe, orzechowe lub owocowe w zależności od pochodzenia i pieczenia fasoli

Jak to zrobić cold brew Kawa w domu?

Do zrobienia cold brew W domu mieszasz grubo zmieloną kawę z zimną wodą w naczyniu lub specjalnym cold brew-Piwowar. Użyj związku około 1: 8 do 1:10 (np. 100 g kawy do 1 litra wody). Rura O I pozostaw w lodówce lub temperaturze pokojowej na 12–24 godziny. Im dłuższy smak. Po zakończeniu parzenia odfiltruj miskę kawy sitkiem lub filtrem. Następnie dostaniesz koncentrat, który można podać tak, jak jest lub rozcieńczany do smaku - z wodą, mlekiem lub napojem roślinnym.

Do którego kawy jest najlepsze cold brew?

Cold brew Działa z większością odmian kawy, ale wynik jest najlepszy z świeżo mieloną fasolą wysokiej jakości. Środkowa rdza lub ciemna rdza jest popularna, ponieważ dają okrągły, czekoladowy smak. Lekka pieczona fasola od np. Etiopia lub Kenia mogą nadać bardziej owocowy i zdrowszy profil. Ważne jest użycie Gruntko mielona kawa, podobnie jak cukier surowy, aby uniknąć nadmiernej ekstrakcji i osadów w gotowym napoju.

Jak długo trwa cold brew W lodówce?

Domowej roboty cold brew Pozostaje świeżo w lodówce do 7-10 dni O Jest przechowywany w szczelnym pojemniku, najlepiej ze szkła. Smak może z czasem nieco się zmienić - jest najlepiej przez pierwsze 3-5 dni. Ponieważ napój ma naturalnie niski kwas i gorycz, pozostaje smaczny dłużej niż zwykła kawa parzająca.

Jest cold brew Silniejszy niż zwykła kawa?

Tak, cold brew jest często bardziej skoncentrowany niż tradycyjna kawa. Wykończony koncentrat zawiera więcej kofeiny na mililitr, szczególnie O Nie jest rozcieńczony. Możesz dostosować wytrzymałość, rozcieńczając wodą, lodem, mlekiem lub płatkami owsianymi do smaku. O Chcesz mniej kofeiny, używać łagodniejszego związku lub krótszego czasu parzenia.

Jaka jest różnica między cold brew I kawa lodowa?

Cold brew A kawa lodowa to dwa różne sposoby picia zimnej kawy. Iskaffe jest warzona ciepłą wodą (jak zwykle kawa) i szybko ochłodzi się lodem - co często powoduje więcej kwasu i trochę goryczy. Cold brew, Jednak warzenie całkowicie bez ciepła przez długi czas i ma znacznie bardziej miękki, słodszy profil smaku. Cold brew Jest idealny dla tych, którzy chcą pysznej, zimnej kawy bez kompromisu smaku lub kofeiny.

Wózek sklepowy

Twój koszyk jest obecnie pusty

Kupuj teraz