Luis Aguirre - Kolumbia

Źródło: Villahermosa, Tolima, Kolumbia

Producent: Luis Aguirre

Palona: Filtr

Proces: Prany – 24 h fermentacja w skórce, następnie fermentacja w miąższu. Suszona na słońcu.

Odmiana: Różowa Bourbon

Wysokość: 1 800 m n.p.m.

Profil smakowy: Zielone winogrona, melon, tropikalna słodycz, żywa kwasowość

Certyfikacja: Niecertyfikowana – ale uprawiana w sposób zrównoważony we współpracy z LaREB

Rekomendacja parzenia: Parzenie filtrowane

Już po raz drugi mamy okazję dzielić się kawą Luisa Aguirre’a – a tegoroczne zbiory są jeszcze lepsze niż w ubiegłym. Luis, który wcześniej dopiero zaczynał przygodę z kawą specjalistyczną, szybko rozwinął się w producenta z dużym wyczuciem jakości i procesu.

Kiedy kupiliśmy kawę od Luisa po raz pierwszy, odmiana ta nie była znana, ale po analizie genetycznej przeprowadzonej przez LaREB okazało się, że jest to Pink Bourbon – ekskluzywna odmiana znana z wysokiej jakości kawy. Kawa ta uprawiana jest na wysokości 1800 metrów w Villahermosa, w prowincji Tolima. Jest ona wzorcowym przykładem kawy mytej o tropikalnym profilu owocowym.

Kupujemy tę partię za pośrednictwem LaREB, spółdzielni kierowanej przez producentów, która działa bez pośredników. 80–90% dochodów pozostaje w Kolumbii, co bezpośrednio przynosi korzyści producentom takim jak Luis. To system, który z dumą wspieramy – i kawa, którą chętnie się z Tobą podzielimy.

1. Pochodzenie

Kawę uprawia Luis Aguirre na swojej farmie w Villahermosa, Tolima, w Kolumbii, na wysokości 1800 metrów. Po rozpoczęciu pracy z kawą specjalistyczną Luis skupił się na przejrzystości, jakości i długoterminowym rozwoju swojej uprawy.

2. Zbiór i przetwarzanie

Po ręcznym zbiorze owoce kawy są poddawane fermentacji w skórkach przez okres do 24 godzin, po czym następuje fermentacja suchej masy w zbiornikach. Następnie ziarna są myte i suszone na słońcu, co pozwala uzyskać kawę o niezwykle owocowym smaku i dużej klarowności w filiżance.

3. Prażenie

Ta kawa jest palona metodą filtracyjną, a jej profil uwydatnia tropikalną słodycz, żywą kwasowość i lekkie, soczyste body. Przejrzysta i energetyczna filiżanka z dużą dawką świeżości.

4. Z gleby do filiżanki

Profil smakowy charakteryzuje się nutami zielonych winogron, melona i intensywnych owoców tropikalnych, z krystalicznie czystym finiszem. Kawa, która pokazuje, co można osiągnąć dzięki pasji, starannemu procesowi i bezpośredniemu handlowi.

• EU-kraje: cena zawiera lokalną stawkę VAT
  
• Kraje poza EU, Wielka Brytania, Szwajcaria i Norwegia: cena przy kasie bez VAT

Przeczytaj więcej Tutaj.

Wysyłamy paczki na cały świat EU i na zewnątrz również EU, dzięki czemu możesz cieszyć się swoim nowym ekspresem do kawy niezależnie od tego, gdzie jesteś. Czas dostawy na terenie Szwecji wynosi 1–3 dni roboczych, natomiast dostawy do pozostałych państw członkowskich trwają 1–3 dni robocze. EU (w tym Norwegia, Szwajcaria i Wielka Brytania) trwa od 2 do 5 dni roboczych. W przypadku artykułów wykonywanych na zamówienie czas dostawy może wynosić od 1 do 5 tygodni.

Jeśli chodzi o zwroty, masz 14-dniowe prawo do odstąpienia od umowy, pod warunkiem, że towar nie był używany. O Jeśli produkt był używany, przy dokonywaniu zwrotu uwzględnimy ewentualną utratę jego wartości. Zawsze staramy się, aby proces zwrotu był dla Ciebie możliwie najprostszy i najsprawniejszy.