Finca Holanda Gesha - Kolumbia

Pochodzenie: Garzón, La Plata, Kolumbia

Producent: José Gregorio Calderón, Finca Holanda

Palona: Filtracja

Proces: Prany – 18 h w kiszonej wiśni, 30 h fermentacji po usunięciu miąższu

Odmiana: Gesha

Wysokość: 1 700 m n.p.m.

Profil smakowy: Klementynka, świeże jagody, kwiat pomarańczy, kremowe ciało

Certyfikacja: Niecertyfikowane – ale uprawiane z naciskiem na jakość i śledzenie

Rekomendacja parzenia: Parzenie filtracyjne

To nasza druga partia z Finca Holanda w Garzón, La Plata, wyhodowana przez José Gregorio Calderóna – producenta z ponad 25-letnim doświadczeniem w uprawie kawy. Jego prace cechuje dbałość na każdym etapie, od zbiorów do przechowywania – i widać to po filiżance.

Kawa to myta Gesha, znana ze swojej elegancji i aromatycznego profilu. Sr. Calderón fermentuje kawę w dwóch etapach: najpierw 18 godzin w wiśniach, a następnie 30 godzin po usunięciu miąższu, przed myciem i suszeniem – metoda ta wydobywa zarówno kwiatowe, jak i owocowe nuty, nadając kawie kremową konsystencję.

Współpracujemy z naszymi partnerami z Osito, aby uzyskać dostęp do kawy Sr. Calderóna – współpraca ta opiera się na przejrzystości i długoterminowej jakości. Rezultatem jest delikatna i pełna niuansów filiżanka wypełniona mandarynką, kwiatem pomarańczy i jagodami.

1. Pochodzenie

Kawa jest uprawiana na wysokości 1700 metrów w Finca Holanda, prowadzonej przez José Gregorio Calderón w Garzón, La Plata w Kolumbii. Gospodarstwo jest w jego rękach od 14 lat, ale jego doświadczenie sięga dwudziestu lat.

2. Zbiór i przetwarzanie

Po zbiorze jagody pozostawia się w skórkach na 18 godzin, po czym rozdrabnia się je i poddaje fermentacji przez kolejne 30 godzin. Metoda ta, a także staranne mycie i suszenie, przyczyniają się do uzyskania czystego, kwiatowego i eleganckiego charakteru kawy.

3. Prażenie

Kawa jest palona metodą filtracyjną, co podkreśla naturalną elegancję, kremową konsystencję i wyraźną kwasowość odmiany Gesha. Palony profil, który zachowuje każdy szczegół pochodzenia ziaren.

4. Z gleby do filiżanki

Rezultatem jest delikatna i aromatyczna kawa z mandarynką, świeżymi jagodami i kwiatem pomarańczy. Kubek, w którym każdy etap procesu – od sadzenia do przechowywania – robi różnicę.

• EU-kraje: cena zawiera lokalną stawkę VAT
  
• Kraje poza EU, Wielka Brytania, Szwajcaria i Norwegia: cena przy kasie bez VAT

Przeczytaj więcej Tutaj.

Wysyłamy paczki na cały świat EU i na zewnątrz również EU, dzięki czemu możesz cieszyć się swoim nowym ekspresem do kawy niezależnie od tego, gdzie jesteś. Czas dostawy na terenie Szwecji wynosi 1–3 dni roboczych, natomiast dostawy do pozostałych państw członkowskich trwają 1–3 dni robocze. EU (w tym Norwegia, Szwajcaria i Wielka Brytania) trwa od 2 do 5 dni roboczych. W przypadku artykułów wykonywanych na zamówienie czas dostawy może wynosić od 1 do 5 tygodni.

Jeśli chodzi o zwroty, masz 14-dniowe prawo do odstąpienia od umowy, pod warunkiem, że towar nie był używany. O Jeśli produkt był używany, przy dokonywaniu zwrotu uwzględnimy ewentualną utratę jego wartości. Zawsze staramy się, aby proces zwrotu był dla Ciebie możliwie najprostszy i najsprawniejszy.