Podwójny bojler i PID: temperatura, nagrzewanie i ECO

Ekspres z podwójnym bojlerem ma jeden bojler na wodę do parzenia i drugi na parę. Sterowanie PID pozwala precyzyjnie ustawić temperaturę i codziennie uzyskiwać ten sam efekt.

Do czego służy PID

Regulator PID mierzy temperaturę w bojlerze i dozuje grzanie małymi krokami, zamiast włączać i wyłączać grzałkę przy stałych progach jak presostat. Efektem jest stabilna temperatura z dokładnością do stopnia. Wyświetlacz zwykle pokazuje temperaturę bojlera, a nie temperaturę wody przy sitku prysznica.

Ustawianie temperatury

Zacznij od 92–94 °C i zmieniaj o 1 stopień naraz zgodnie ze swoim smakiem. Jasne palenia znoszą wyższą temperaturę, ciemne niższą. Ustawienia fabryczne i zakresy w kilku modelach:

• Rocket R58: bojler kawowy 92 °C (65–105 °C), bojler parowy 123 °C (110–126 °C). Bojler parowy można wyłączyć, jeśli robisz tylko espresso.
• Profitec Ride: parzenie 92 °C, para 128 °C (115–134 °C).
• Profitec Pro 300: bojler kawowy 93 °C. Naciśnij jednocześnie + i –, aż pojawi się t1, naciśnij + i zmień wartość. Bojlerem parowym steruje presostat (1,0–1,3 bar), a włącza się go i wyłącza osobnym włącznikiem.

Offset i parametry PID: niektóre sterowniki mają parametry offsetu lub P, I i D. Nie zmieniaj ich bez wskazówek producenta lub naszych, ponieważ wpływają na to, jak ekspres grzeje i utrzymuje temperaturę.

Jeśli kawa jest zbyt kwaśna lub przypalona, zajrzyj do artykułu Temperatura i smak.

Nagrzewanie

Bojler osiąga wartość zadaną szybciej, niż grupa nagrzewa się na wskroś. Kieruj się czasem, nie tylko wyświetlaczem.

• Profitec Pro 300: około 6,5 minuty do osiągnięcia temperatury bojlera (230 V).
• Profitec Drive i Ride z Fast Heating: około 12–13 minut.
• Grupa E61: licz się z 15–20 minutami, zanim grupa będzie w pełni nagrzana.

Pro 300 pokazuje FLU, gdy pora przepłukać grupę, i rdY, gdy ekspres jest gotowy. Ride i GO pokazują Flush, a następnie Ready Go.

Tryb ECO

ECO wyłącza grzanie po pewnym czasie bez użycia. Ekspres może wtedy wyglądać na wyłączony.

• Profitec Pro 300: fabrycznie 90 minut, regulacja 0–600 minut co 30. Wybudzisz go włącznikiem kawy lub wyłączając i włączając ekspres.
• Rocket Giotto i Mozzafiato FAST: 30 minut, wszystkie grzałki się wyłączają. Wybudzisz go, podnosząc i opuszczając dźwignię parzenia.
• Rocket R58 z ECO: wyłącza się 90 minut po ostatnim shocie. Wybudzisz go dźwignią parzenia.

Rozwiązywanie problemów

• Temperatura waha się o stopień po parzeniu lub spienianiu: to normalne. Napływa zimna woda, a PID ponownie ją podgrzewa.
• Nigdy nie osiąga wartości zadanej: sprawdź, czy nie włączył się tryb ECO i czy w zbiorniku jest woda. Kamień w bojlerze obniża moc grzania.
• Wyświetlacz pokazuje błąd lub nic nie pokazuje: zobacz Kody błędów Rocket i Profitec oraz Usterki elektryczne.

Nie możesz znaleźć przyczyny? Skontaktuj się z nami, podając model, numer seryjny i krótki opis, najlepiej z nagraniem wideo. Pomożemy Ci znaleźć właściwą część zamienną lub serwisanta.