Płukanie wsteczne: jak i kiedy je wykonywać
Oct 03, 2026
Płukanie wsteczne usuwa olejki kawowe i drobinki z grupy, sitka prysznica i zaworu trójdrożnego. To najważniejsza czynność konserwacyjna w ekspresie z zaworem trójdrożnym, na przykład we wszystkich ekspresach E61.
Czy Twój ekspres ma zawór trójdrożny? Jeśli po zakończeniu parzenia woda wypływa do tacki ociekowej przez rurkę pod grupą, to tak. Ekspresów bez zaworu trójdrożnego (wielu ekspresów z termoblokiem) nie należy płukać wstecznie z sitkiem ślepym. Postępuj zgodnie z instrukcją.
Codziennie: płukanie wsteczne wodą
- Zamień sitko w kolbie na sitko ślepe 58 mm.
- Załóż kolbę i uruchom parzenie na około 10 sekund. Ciśnienie rośnie, a woda jest wypychana z powrotem przez grupę.
- Wyłącz parzenie. Woda i kawowy osad wypłyną do tacki ociekowej.
- Powtórz 5 razy. Między cyklami opróżniaj sitko ślepe, aż woda będzie czysta.
Co tydzień: płukanie wsteczne ze środkiem czyszczącym
- Wsyp do sitka ślepego pół łyżeczki proszku czyszczącego Cafetto EVO albo włóż tabletkę TEVO (tabletki czyszczące Cafetto TEVO).
- 10 sekund włączone, 10 sekund wyłączone, 5 razy.
- Wyjmij kolbę i opłucz sitko ślepe.
- Następnie wykonaj co najmniej 5 płukań czystą wodą, aby nie został żaden środek czyszczący. Zaparz jeden shot i go wylej.
W tym samym czasie namocz kolby i sitka na 10 minut w roztworze 2 łyżeczek środka czyszczącego w ciepłej wodzie i dokładnie je opłucz. Nie zanurzaj rączki kolby.
Szczotkowanie uszczelki
Po płukaniu wstecznym wyszczotkuj uszczelkę grupy i sitko prysznica szczoteczką do grupy, dopóki grupa jest ciepła. Kawa, która przywiera do uszczelki, sprawia, że szybciej wysycha i zaczyna przeciekać.
Jak często?
- W domu, 1–4 kawy dziennie: woda codziennie, środek czyszczący co tydzień.
- Biuro lub kawiarnia: środek czyszczący codziennie po zamknięciu.
Wskazówka dla posiadaczy E61: w domu nie płucz wstecznie ze środkiem czyszczącym codziennie. Środek wypłukuje smar z krzywki w grupie, przez co dźwignia zaczyna chodzić ciężko. Zobacz Grupa E61: działanie i serwis.
