Grupa E61: jak działa i jak ją serwisować
Oct 03, 2026
Grupę E61 wprowadziła firma Faema w 1961 roku i do dziś stosują ją m.in. Rocket, Profitec, Quick Mill, ECM i Torre. Jest ciężka, stabilna termicznie i łatwa w serwisowaniu.
Jak działa
- Termosyfon: gorąca woda krąży między bojlerem a grupą bez udziału pompy. Dlatego nagrzewanie trwa 15–20 minut.
- Krzywka i zawory: gdy podnosisz dźwignię, krzywka najpierw otwiera dopływ wody do kawy. Gdy ją opuszczasz, dopływ się zamyka, a zawór trójdrożny upuszcza ciśnienie do tacki ociekowej.
- Preinfuzja: mała komora w grupie napełnia się, zanim pełne ciśnienie dotrze do kawy, co zapewnia łagodny start.
Smarowanie krzywki
Gdy dźwignia chodzi ciężko lub skrzypi, smar z krzywki został wypłukany, często przez środek czyszczący podczas płukania wstecznego. Postępuj tak:
Bezpieczeństwo: Wyłącz ekspres, wyjmij wtyczkę z gniazdka i poczekaj, aż ostygnie, zanim zaczniesz cokolwiek czyścić lub otwierać. Bojler jest pod ciśnieniem, a woda ma ponad 100 °C.
- Poczekaj, aż ekspres całkowicie ostygnie.
- Odkręć małą nakrętkę lub zaślepkę na górze grupy i zdejmij dźwignię zgodnie z instrukcją swojego modelu.
- Wyciągnij krzywkę. Usuń stary smar i resztki kawy.
- Sprawdź O-ringi na krzywce. Jeśli są spłaszczone lub popękane, wymień je (znajdziesz je na rysunku złożeniowym na stronie części zamiennych).
- Nasmaruj krzywkę i O-ringi cienką warstwą smaru silikonowego dopuszczonego do kontaktu z żywnością. Nigdy nie używaj wazeliny ani oleju mineralnego.
- Złóż wszystko z powrotem i sprawdź dźwignię, zanim włączysz ekspres.
Nie masz pewności? Serwis krzywki jest prosty, ale grupa musi być całkowicie zimna i bez ciśnienia. Jeśli nie chcesz samodzielnie otwierać grupy, zleć to serwisantowi.
Pełny serwis grupy
Co 1–2 lata przy użytku domowym (częściej przy twardej wodzie): wymień uszczelkę grupy, sitko prysznica, uszczelki krzywki i uszczelki zaworów oraz wyczyść gniazda zaworów. Wszystkie części znajdziesz na rysunku złożeniowym swojego modelu.
