Lemoniada kawowa – najbardziej niespodziewany napój lata! | Barista & – Barista och Espresso

Świeże. Z kofeiną. I niespodziewanie uzależniające.

Kiedy temperatura rośnie, a ochota na kawę nie ustaje – dlaczego nie spróbować czegoś zupełnie nowego? Lemoniada kawowa jest dokładnie tym, na co wskazuje jej nazwa: cierpka, musująca lemoniada spotyka się z orzeźwiającą kawą. Efekt? Orzeźwiający, orzeźwiający napój z idealną równowagą między goryczką a świeżością.

Od samego początku jest bezalkoholowy, dzięki czemu idealnie nadaje się na każdą okazję – ale można go również łatwo przekształcić w elegancki, letni koktajl. To pewniak na piknikach, grillach lub jako drink powitalny na letnich przyjęciach.

🧊 Klasyczna lemoniada kawowa dla 4 osób (ok. 1,5 litra)

Składniki:

4 dl świeżo wyciśniętego soku z cytryny (około 5–6 cytryn)
6–8 łyżek syropu cukrowego (dostosuj do smaku)
2 dl zimnej espresso lub mocnej parzonej kawy
6 dl zimnej wody gazowanej lub wody sodowej
Lód (dużo lodu!)
Garnirunek: plasterki cytryny, świeża mięta

Jak to robisz?:

Wyciśnij sok z cytryn i wlej go do dużego dzbanka.
Dodaj syrop cukrowy i wymieszaj. O aż do rozpuszczenia.
Wlej zimne espresso.
Przed podaniem dodaj lód i włącz wodę gazowaną.
Smak – w razie potrzeby dostosuj słodycz lub intensywność.
Udekoruj plasterkiem cytryny i miętą.

🍨 Kremowa lemoniada kawowa – deser w szklance

Chcesz nadać mu wyjątkowego luksusu, jak na zdjęciu? Wypróbuj tę wersję z kremem cytrynowym, aby uzyskać słodszy i bardziej wyrazisty smak:

Dodatek:

1 dl kremu cytrynowego (np. kremu cytrynowego wymieszanego z odrobiną bitej śmietany lub mleka)
Bita śmietana lub pianka waniliowa jako dodatek
Opcjonalnie lody waniliowe (dla efektu float)

Jak to robisz?:

Postępuj zgodnie z podstawowym przepisem podanym powyżej, ale zmniejsz ilość wody gazowanej do 4 dl.
Lekko ubij śmietanę cytrynową i dodaj ją do lemoniady.
Udekoruj kleksem bitej śmietany lub gałką lodów waniliowych.
Udekoruj miętą i plasterkiem cytryny – podawaj z łyżeczką i słomką!

🍹 Bezalkoholowe czy świąteczne?

Bez alkoholu:Doskonały jako orzeźwiający napój w ciągu dnia.
Wersja świąteczna (4 osoby):

Dodaj 12–16 cl wódki lub
8 cl wódki + 8 cl limoncello dla bardziej złożonego smaku
Wymieszaj z alkoholem, a następnie dodaj wodę gazowaną i lód.

💡 Wskazówki dotyczące podawania:

Aby uniknąć rozcieńczonego smaku, zamroź kawę w kostkach lodu.
Przygotuj kostki lodu ze skórki cytrynowej, mięty lub jadalnych kwiatów.
Podawaj w kieliszku ze złotym rantem lub w kieliszku koktajlowym, aby nadać potrawie luksusowego charakteru.