5 niesamowicie pysznych napojów kawowych, których musisz spróbować tego lata | Barista & Espresso

W końcu nadeszło lato – a co może być lepszego niż połączenie dwóch największych przyjemności życia: kawy i koktajli?

Gdy świeci słońce i temperatura rośnie, czas pomyśleć nieszablonowo i odkryć orzeźwiające, aromatyczne napoje kawowe z nutą dorosłości. Niezależnie od tego O Niezależnie od tego, czy jesteś miłośnikiem kawy, fanem koktajli, czy po prostu szukasz czegoś nowego do zaoferowania podczas letnich przyjęć, grilli lub leniwych popołudni na słońcu – oto pięć napojów kawowych z alkoholem, których po prostu musisz spróbować!

1. Espresso Martini – Eleganckie i energetyzujące 🍸

Prawdziwy klasyk, który sprawdzi się zarówno na letnim przyjęciu, jak i późnym wieczorem na tarasie. Espresso Martini jest mocne, wyrafinowane i ma odpowiednią dawkę słodyczy.

Składniki:

• 4 cl wódki

• 3 cl likieru kawowego (np. Kahlúa)

• 3 cl świeżo zaparzonej espresso

• Lód

• (Opcjonalnie: 3 ziarna kawy do dekoracji)

Oto jak:

1. Zaparz jeden espresso i pozwól mu trochę ostygnąć.

2. Napełnij shaker lodem.

3. Dodaj wódkę, likier kawowy i schłodzone espresso.

4. Energicznie wstrząsaj przez około 15–20 sekund – chcesz uzyskać kremową pianę.

5. Przecedzić do schłodzonego kieliszka koktajlowego.

6. Możesz udekorować wierzch trzema ziarnami kawy.

Doskonale nadaje się jako wyrafinowany aperitif lub deser o zachodzie słońca.

☕ Espresso Martini – wariant bezalkoholowy

👉 Jak przygotować wersję bezalkoholową:
Zastąp wódkę wódką bezalkoholową lub zimną wodą z odrobiną ekstraktu waniliowego dla uzyskania głębi. Użyj bezalkoholowego likieru kawowego (dostępnego na przykład w Lyre's) lub zrób własny z… espresso + syrop. Wstrząsnąć z lodem i podawać jak zwykle!

2. Mrożona kawa irlandzka – zimna wersja rozgrzewającego klasyka 🧊

Tradycyjna kawa po irlandzku jest gorąca, słodka i mocna – ale jej zimna wersja jest równie pyszna i o wiele bardziej letnia. Łączy w sobie głębię irlandzkiej whisky z orzeźwiającą kawą i chłodzącym lodem.

Składniki:

• 4 cl irlandzkiej whisky (np. Jameson)

• 1 łyżeczka brązowego cukru lub cukru surowego

• 10–12 cl zimnej, mocnej kawy

• Lód

• Śmietana bita (lekko ubita, nie sztywna)

Oto jak:

1. Wlej whisky i cukier do szklanki i mieszaj, aż cukier się rozpuści.

2. Napełnij szklankę lodem.

3. Dodaj zimną kawę i wymieszaj. O delikatnie.

4. Na wierzch nałóż warstwę bitej śmietany, najlepiej wylewając ją na grzbiet łyżki, by uzyskać ładną, płynną warstwę.

5. Podawać ze słomką lub pić bezpośrednio ze śmietanką.

Jakie to uczucie? Jak deser w szklance – ale z pewną różnicą.

🧊 Mrożona kawa irlandzka – wariant bezalkoholowy

👉 Jak przygotować wersję bezalkoholową:
Zastąp irlandzką whisky bezalkoholową alternatywą (np. Lyre's lub Celtic Soul) lub użyj wędzonej czarnej herbaty, aby odtworzyć nuty whisky. Reszta przepisu pozostaje bez zmian!

3. Cold Brew White Russian – gładki, zimny i dekadencki ☕🥛

Biały Rosjanin jest prawdopodobnie najbardziej znany z filmu Big Lebowski, ale ta wersja z kawą parzoną na zimno zamiast mleka nadaje napojowi głębszy smak kawy i idealną letnią równowagę.

Składniki:

• 3 cl wódki

• 3 cl likieru kawowego (np. Tia Maria lub Kahlúa)

• 6 cl zimnej kawy parzonej (cold brew)

• 2 cl śmietanki lub mleka

• Lód

Oto jak:

1. Napełnij szklankę lodem.

2. Dodaj wódkę i likier kawowy.

3. Masowo napłynąć cold brew-kawa i mieszanie O.

4. Na wierzch dodaj odrobinę śmietanki lub mleka – najlepiej dolewaj powoli, aby uzyskać ładną warstwę.

Chcesz, żeby było jeszcze bardziej schludnie? Nie dotykaj. O śmietankę bezpośrednio, niech gość zobaczy jak spływa do kieliszka.

🥛 Cold Brew White Russian – wariant bezalkoholowy

👉 Jak przygotować wersję bezalkoholową:
Użyj bezalkoholowego likieru kawowego (lub zrób własny z cold brew + syrop) i zastąp wódkę wódką bezalkoholową lub całkowicie ją pomiń. Dodaj mleko lub roślinny zamiennik i podawaj z lodem.

4. Coffee Mojito – Dla tych, którzy odważą się myśleć o nowych rzeczach 🌿🍋

Mojito spotyka się espresso – a efekt jest zaskakująco świeży. Ten napój jest dla tych, którzy kochają miętę, kwasowość i kawę w odważnym połączeniu.

Składniki:

• 4 cl jasnego rumu

• 3 cl zimnego espresso

• Świeża mięta (6–8 listków)

• 2 cl syropu cukrowego (1 część cukru + 1 część wody, podgrzane i schłodzone)

• 1–2 cl świeżo wyciśniętego soku z limonki

• Woda sodowa

• Lód

Oto jak:

1. Rozgnieć miętę i sok z limonki w dużej szklance – lekko uciśnij, aby uwolnić smak, ale nie rozgniataj ich całkowicie.

2. Dodaj syrop cukrowy i napełnij szklankę do połowy lodem.

3. Wlać rum i espresso, rura O odpowiednio.

4. Dopełnij wodą gazowaną i większą ilością lodu O jest to konieczne.

5. Udekoruj gałązką mięty i ćwiartką limonki.

Świeży, gorzko-kwaśny napój kawowy, który naprawdę wyróżnia się z tłumu.

🌿 Coffee Mojito – Wersja bezalkoholowa

👉 Jak przygotować wersję bezalkoholową:
Pomiń rum i zastąp go wodą gazowaną lub zimną wodą z cytryną. Resztę zostaw jak w oryginale: miętę, sok z limonki, espresso i syropem. Orzeźwiający koktajl bezalkoholowy o smaku kawy!

5. Kahlúa Iced Latte – Letnia przyjemność w całej swojej prostocie 🧋

Najłatwiejszy z listy – ale nie lekceważ go. To idealny iść do- napój na ciepłe popołudnia w hamaku lub gdy chcesz szybko poczęstować kogoś czymś pysznym.

Składniki:

• 4 cl Kahlúa

• 10–12 cl zimnej kawy lub cold brew

• Mleko, mleko owsiane lub śmietanka (do smaku)

• Lód

Oto jak:

1. Napełnij szklankę lodem.

2. Wlej Kahlúę i dopełnij zimną kawą.

3. Dodaj odrobinę mleka lub śmietanki.

4. Rura O i podawać natychmiast.

Chcesz, żeby było jeszcze bardziej luksusowo? Udekoruj bitą śmietaną i odrobiną kakao.

🧋 Kahlúa Iced Latte – Wersja bezalkoholowa

👉 Jak przygotować wersję bezalkoholową:
Użyj bezalkoholowego likieru kawowego lub zrób własny, mieszając mocną kawę z odrobiną syropu waniliowego lub melasy. Dopełnij mlekiem, dodaj lód i delektuj się!

Ostatnia wskazówka 🌞

• Używany świeżo parzone lub cold brew-kawa dla najlepszego smaku.

• Dostosuj słodycz według gustu – niektórzy lubią więcej cukru, inni mniej.

• Wypróbuj alternatywy roślinne np. mleko owsiane lub mleko kokosowe dla letniego akcentu.

• Możesz ozdobić ciasto ziarnami kawy, miętą, czekoladą lub startą skórką cytryny – to szczegóły robią różnicę.
  

Więc – którego napoju kawowego spróbujesz jako pierwszego?

Podzielcie się z nami w komentarzach lub oznaczcie nas na zdjęciu z wakacji – chcemy zobaczyć Wasze najlepsze koktajle kawowe! ☕🍹