Lemoniada kawowa – najbardziej niespodziewany napój lata! | Barista & Espresso

Świeże. Kofeinowe. I niespodziewanie uzależniające.

Gdy temperatura wzrasta, a ochota na kawę nie ustaje – dlaczego nie spróbować czegoś zupełnie nowego? Lemoniada kawowa jest dokładnie tym, na co wygląda: cierpka, musująca lemoniada spotyka orzeźwiającą kawę. Efekt? Orzeźwiający, żywy napój z idealną równowagą między goryczką a świeżością.

Jest bezalkoholowy od samego początku, co czyni go idealnym na każdą okazję – ale można go również łatwo przekształcić w elegancki letni koktajl. Pewny hit na piknikach, grillach lub jako drink powitalny na letnich przyjęciach.

---

🧊 Klasyczna lemoniada kawowa dla 4 osób (ok. 1,5 litra)

Składniki:

• 4 dl świeżo wyciśniętego soku z cytryny (około 5–6 cytryn)

• 6–8 łyżek syropu cukrowego (dostosować do smaku)

• 2 dl zimnego espresso lub mocna kawa parzona

• 6 dl zimnej wody gazowanej lub wody sodowej

• Lód (dużo lodu!)

• Garnirunek:plasterki cytryny, świeża mięta

Jak to robisz?:

1. Wyciśnij sok z cytryn i wlej go do dużego dzbanka.

2. Dodaj syrop cukrowy i wymieszaj. O aż do rozpuszczenia.

3. Wlej zimne espresso.

4. Przed podaniem dodaj lód i włącz wodę gazowaną.

5. Smak – w razie potrzeby dostosuj słodkość lub intensywność.

6. Udekoruj plasterkiem cytryny i miętą.

---

🍨 Kremowa lemoniada kawowa – deser w szklance

Chcesz, żeby było ekstra luksusowo, jak na zdjęciu? Wypróbuj tę odmianę z kremem cytrynowym/śmietanką, aby uzyskać słodszy i bardziej okrągły smak:

Dodatek:

• 1 dl kremu cytrynowego (np. kremu cytrynowego wymieszanego z odrobiną bitej śmietany lub mleka)

• Bita śmietana lub pianka waniliowa do dekoracji

• Opcjonalnie lody waniliowe (aby uzyskać efekt floatu)

Jak to robisz?:

1. Postępuj zgodnie z podstawowym przepisem podanym powyżej, ale zmniejsz ilość wody gazowanej do 4 dl.

2. Lekko ubij śmietanę cytrynową i dodaj ją do lemoniady.

3. Udekoruj kleksem bitej śmietany lub gałką lodów waniliowych.

4. Udekoruj miętą i plasterkiem cytryny – podawaj z łyżeczką i słomką!

---

🍹 Bezalkoholowe czy świąteczne?

Bez alkoholu:Doskonały jako orzeźwiający napój w ciągu dnia.
Wersja świąteczna (4 osoby):

• Dodaj 12–16 cl wódki lub

• 8 cl wódki + 8 cl limoncello dla uzyskania bardziej złożonego smaku
  Wymieszaj z alkoholem, a następnie dodaj wodę gazowaną i lód.

---

💡 Wskazówki dotyczące serwowania:

• Aby uniknąć rozcieńczonego smaku, zamroź kawę w kostkach lodu.

• Przygotuj kostki lodu ze skórki cytrynowej, mięty lub jadalnych kwiatów.

• Podawaj w kieliszku ze złotą ramką lub w kieliszku koktajlowym, aby nadać potrawie luksusowego charakteru.