Kawowa lemoniada – Najbardziej niespodziewany napój lata! | Barista & Espresso

Świeża. Bogata w kofeinę. I niespodziewanie uzależniająca.

Gdy temperatura rośnie, a ochota na kawę się utrzymuje – dlaczego nie spróbować czegoś zupełnie nowego? Kawowa lemoniada to dokładnie to, co sugeruje nazwa: kwaśna, musująca lemoniada, która łączy się z pobudzającą kawą. Efekt? Orzeźwiający, żywy napój z idealną równowagą między goryczką a świeżością.

Jest bezalkoholowa od samego początku, co czyni ją idealną na każdą okazję – ale można ją również łatwo przekształcić w elegancki letni koktajl. Z pewnością odniesie sukces na piknikach, wieczorach grillowych lub jako drink powitalny na letnich imprezach.

---

🧊 Klasyczna Kawowa Lemonada dla 4 osób (około 1,5 litra)

Składniki:

• 4 dl świeżo wyciśniętego soku z cytryny (około 5–6 cytryn)

• 6–8 łyżek syropu cukrowego (dostosuj do smaku)

• 2 dl zimnej espresso lub mocnej kawy

• 6 dl zimnej wody gazowanej lub wody sodowej

• Lód (dużo lodu!)

• Dekoracja: plasterki cytryny, świeża mięta

Jak to zrobić:

1. Wyciśnij cytryny i wlej sok do dużego dzbanka.

2. Dodaj syrop cukrowy i mieszaj O aż się rozpuści.

3. Wlej zimne espresso.

4. Dodaj lód i wlej wodę gazowaną tuż przed podaniem.

5. Spróbuj – dostosuj słodycz lub moc w razie potrzeby.

6. Udekoruj plasterkiem cytryny i miętą.

---

🍨 Kremowa lemoniada kawowa – deser w szklance

Chcesz, aby była jeszcze bardziej luksusowa, jak na zdjęciu? Wypróbuj tę wersję z kremem cytrynowym/śmietaną dla słodszej i pełniejszej smaku:

Dodaj:

• 1 dl kremu cytrynowego (np. lemon curd wymieszany z odrobiną bitej śmietany lub mleka)

• Bita śmietana lub pianka waniliowa do dekoracji

• Ewentualnie lody waniliowe (dla efektu float)

Jak to zrobić:

1. Postępuj zgodnie z podstawowym przepisem powyżej, ale zmniejsz ilość wody gazowanej do 4 dl.

2. Lekko wymieszaj krem cytrynowy i wlej do lemoniady.

3. Udekoruj kleksem bitej śmietany lub kulką lodów waniliowych.

4. Udekoruj miętą i plasterkiem cytryny – podawaj z łyżką i słomką!

---

🍹 Bezalkoholowy czy na imprezę?

Bezalkoholowy: Idealny jako orzeźwiający napój przez cały dzień.
Imprezowa wersja (4 osoby):

• Dodaj 12–16 cl wódki, lub

• 8 cl wódki + 8 cl limoncello dla bardziej złożonego smaku
  Wymieszaj alkohol przed dodaniem wody sodowej i lodu.

---

💡 Wskazówki dotyczące serwowania:

• Zamroź kawę w kostkach lodu, aby uniknąć rozwodnienia smaku.

• Zrób kostki lodu z skórki cytryny, mięty lub jadalnych kwiatów.

• Serwuj w szklankach ze złotym brzegiem lub w kieliszkach do szampana dla luksusowego uczucia.