Kaffe Tossa Rossa – Espresso

Pochodzenie: mieszanka arabiki i robusty)

Producent: Björklunds Kafferosteri

Palarnia: ciemne palenie (espresso)

Rodzaj: 70 % arabica, 30 % robusta

Profil smakowy: kakao, przyprawy, palona goryczka, długi posmak

Zalecenia dotyczące parzenia: ekspres do espresso, kawiarka, ekspres automatyczny

Dostępne warianty:

– Waga: 1 000 g

– Mielenie: tylko całe ziarna

Tossa Rossa to nasz hołd dla kultury espresso z południowych Włoch – kawy, w której siła smaku, konsystencja i goryczka są równie ważne jak crema. Wypalona w szwedzkiej fabryce Björklunds Kafferosteri mieszanka espresso dla tych, którzy oczekują mocnego ciśnienia w filiżance.

Nazwa Tossa Rossa, oznaczająca „czerwona skała”, odzwierciedla rustykalny i intensywny charakter kawy. Jest to kawa o wyraźnym profilu robusty, w której klasyczne nuty kakao, przypraw i goryczki nadają espresso z długim posmakiem i zwartą cremą.

Idealne dla tych, którzy kochają kuchnię włoską espresso bez kompromisów – niezależnie od tego, czy parzysz kawę w ekspresie do kawy, kawiarce czy w pełni automatycznym ekspresie do kawy.

1. Mieszanka

Tossa Rossa składa się w 70% z arabiki i 30% z robusty – starannie wyważone, aby uzyskać głębię smaku, cremę i intensywność. Arabica to słodycz i struktura, natomiast robusta to moc, goryczka i dodatkowy kopniak.

2. Prażenie

Pieczone jak ciemne włoskie piwo espresso, z długim procesem palenia, który uwypukla nuty palone, pikantne i kakaowe. Wyróżniający się profil smakowy – w klasycznym stylu południowoeuropejskim.

3. Zalecane parzenie

Tossa Rossa dostępna jest wyłącznie w całych ziarnach, co pozwala zachować aromat i świeżość aż do momentu zmielenia. Polecany do ekspresów do kawy, kawiarek i urządzeń w pełni automatycznych.