Poradnik świeżości kawy -SCA
Z wliczonym podatkiem
Wysyłka Obliczone w kasie
W magazynie
Estimated Shipping Widget will be displayed here!
WAŻNE! Dla Ciebie na zewnątrz EU:Informacje podatkowe
- EU-kraje: cena zawiera lokalną stawkę VAT
- Kraje poza EU, Wielka Brytania, Szwajcaria i Norwegia: cena przy kasie bez VAT
Przeczytaj więcej Tutaj.
Gwarancja
- 1 rok gwarancji producenta
- Gwarancja nie obejmuje wizualnych oznak zużycia.
- W razie pytań prosimy o kontakt pod adresem info@barista-espresso.Widzieć.
Wysyłka i zwroty
• Dostarczamy na cały świat.
• Zamówienia w ciągu EU, Zamówienia w Szwajcarii, Norwegii i Wielkiej Brytanii można realizować automatycznie, natomiast zamówienia z pozostałych krajów są przetwarzane ręcznie.
• Realizacja zamówień tego samego dnia
• Większość produktów wysyłana jest ze Szwecji
• Dostawa za pośrednictwem DHL lub UPS.
• Szacowany czas dostawy wynosi od 1 do 5 dni roboczych w zależności od adresu dostawy.
• Koszty wysyłki: obliczane są podczas realizacji transakcji.
• 14-dniowa polityka zwrotu dla nieużywanych produktów
Celem tej książki jest dostarczenie praktycznego źródła informacji dla społeczności miłośników kawy specialty, a jednocześnie przyczynienie się do badań naukowych nad świeżością kawy palonej. W pierwszej części książki omawiamy istotne badania z zakresu nauk o kawie oraz nowe badania przeprowadzone przez Coffee Excellence Center na Uniwersytecie Nauk Stosowanych w Zurychu (ZHAW).
Ich przełomowe badania rzucają światło na zmiany fizyczne, które można wykorzystać do ilościowego określenia świeżości. Następnie przechodzimy do uzupełniającego zestawu badań eksperymentalnych, które koncentrują się na sensorycznej percepcji świeżości i jej degradacji z upływem czasu w palonej kawie. W tym pouczającym eksperymencie, przeprowadzonym przez Roasters Guild, dowiadujemy się O wpływ opakowania i przechowywania kawy na odczucia sensoryczne w czasie.
