Banko Gotiti - Etiopia

Pochodzenie: Banko Gotiti, Yirgacheffe, Etiopia

Producent:10 małych producentów we współpracy z Huke Washing Station

Rdza: Filtry

Proces: Myte (48 godzin kontrolowanej fermentacji)

Różnorodność:Etiopska pamiątka rodzinna

Wysokość: 2100 m3

Profil smakowy:Skórka pomarańczowa, bergamotka, czarna herbata, owoce tropikalne

Orzecznictwo:Nie certyfikowane, ale uprawiane naturalnie

Rekomendacja dotycząca zaparzania:Parzenie filtrowane

Ta myta kawa z Yirgacheffe w Etiopii pochodzi z małej wioski Banko Gotiti. Kawa jest uprawiana przez drobnych rolników na niewielkich działkach, gdzie kawa rośnie organicznie pod zacienionymi drzewami, takimi jak Birbira, Wanza i Acacia – w klimacie sprzyjającym powolnemu dojrzewaniu i wysokiej jakości ziaren.

Ziarna przetwarzane są w Huke Washing Station, ekskluzywnym zakładzie wybudowanym przez Testi Coffee, rodzinną firmę stawiającą na identyfikowalność, jakość i zrównoważone relacje z plantatorami. Dzięki programowi Premium Cherry Selection (PCS) rolnicy są nagradzani za dostarczanie wyłącznie najdojrzalszych owoców – czego efektem jest czysty, złożony i wyraźny profil smakowy.

Rezultatem jest kawa o wyraźnym charakterze, w której każda filiżanka nosi ślady troski o każdy etap procesu, od rośliny do filiżanki.

1. Pochodzenie

Ta partia pochodzi z Banko Gotiti, części regionu Yirgacheffe w południowej Etiopii. Do uprawy tej kawy przyczyniło się około dziesięciu drobnych plantatorów, którzy uprawiają ją na wysokościach do 2100 metrów nad poziomem morza.

2. Zbiór i przetwarzanie

W sezonie zbiorów codziennie do 500 plantatorów dostarcza świeże owoce kawy do stacji mycia Huke. Ta konkretna partia przeszła 48-godzinną kontrolowaną fermentację, a następnie została umyta i wysuszona na podniesionych grządkach – proces ten podkreśla słodycz i złożoność smaku kawy.

3. Prażenie

Kawa jest palona w celu zaparzenia metodą filtracyjną, a profil palenia pozwala zachować kwiatowe, cytrusowe i tropikalne nuty. Powolne dojrzewanie na dużych wysokościach sprawia, że ziarna stają się gęstsze i mają naturalną słodycz.

4. Z gleby do filiżanki

To kawa o wielu warstwach smaku – skórka pomarańczowa, bergamotka, czarna herbata i owoce tropikalne – odzwierciedlająca każdy etap produkcji, od pracy plantatorów po ostatnie zaciągnięcie się naparem do filiżanki.

• EU-kraje: cena zawiera lokalną stawkę VAT
  
• Kraje poza EU, Wielka Brytania, Szwajcaria i Norwegia: cena przy kasie bez VAT

Przeczytaj więcej Tutaj.

Wysyłamy paczki na cały świat EU i na zewnątrz również EU, dzięki czemu możesz cieszyć się swoim nowym ekspresem do kawy niezależnie od tego, gdzie jesteś. Czas dostawy na terenie Szwecji wynosi 1–3 dni roboczych, natomiast dostawy do pozostałych państw członkowskich trwają 1–3 dni robocze. EU (w tym Norwegia, Szwajcaria i Wielka Brytania) trwa od 2 do 5 dni roboczych. W przypadku artykułów wykonywanych na zamówienie czas dostawy może wynosić od 1 do 5 tygodni.

Jeśli chodzi o zwroty, masz 14-dniowe prawo do odstąpienia od umowy, pod warunkiem, że towar nie był używany. O Jeśli produkt był używany, przy dokonywaniu zwrotu uwzględnimy ewentualną utratę jego wartości. Zawsze staramy się, aby proces zwrotu był dla Ciebie możliwie najprostszy i najsprawniejszy.