Rocket Espresso R 9V – Precyzja i dostosowanie z profilowaniem ciśnienia
Rocket Espresso R 9V (Zmienna) to zaawansowany ekspres do kawy, który oferuje przełomowe profilowanie ciśnienia, technologię wieloboilerową i w pełni nasycone grupy zaparzające. Został stworzony, aby dać baristom pełną kontrolę i precyzję podczas procesu parzenia, co czyni go idealnym dla kawiarni, które koncentrują się na dostarczaniu idealnej filiżanki kawy przy każdym serwowaniu. Dzięki indywidualnym bojlerom, intuicyjnemu ekranowi dotykowemu i możliwości dostosowania ciśnienia podczas parzenia, R 9V podnosi jakość i kreatywność kawy na zupełnie nowy poziom.
Główne cechy, które sprawiają, że Rocket R 9V to zmieniacz gry:
-
Profilowanie ciśnienia: Pięć zaprogramowanych profili ciśnienia oraz możliwość tworzenia własnych manualnych profili zapewnia maksymalne dostosowanie i kontrolę nad procesem parzenia. Od łagodnej preinfuzji po stopniowe zwiększanie i zakończenie przy niższym ciśnieniu – wszystko po to, aby zoptymalizować smak espresso.
-
System wieloboilerowy: Indywidualne bojlerki (1,9 litra na grupę) zapewniają stabilną temperaturę dla każdej grupy zaparzającej, niezależnie od obciążenia.
-
W pełni nasycone grupy: Utrzymują stałą temperaturę dla konsekwentnych ekstrakcji, filiżanka po filiżance.
-
Kontrola za pomocą łopatki: Dostosuj ciśnienie w czasie rzeczywistym za pomocą górnego suwaka łopatki i zapisz udane krzywe ciśnienia bezpośrednio na ekranie dotykowym do przyszłego użytku.
-
Intuicyjny ekran dotykowy: Łatwa obsługa temperatury, czasów strzałów i profili ciśnienia dla każdej grupy zaparzającej dla maksymalnej użyteczności.
-
Regulacja wysokości filiżanki: Taca ociekowa może być dostosowywana między 80 mm a 130 mm, aby pasowała do wszystkiego, od małych filiżanek espresso po wysokie kubki na wynos.
Profilowanie ciśnienia – Więcej niż tylko preinfuzja
Profilowanie ciśnienia Rocket R 9V wykracza daleko poza zwykłą preinfuzję, oferując pięć różnych przedziałów czasowych do zmiany ciśnienia parzenia. Możesz na przykład rozpocząć od niskiego ciśnienia, aby uwolnić aromaty w kawie, zwiększyć do 9 barów podczas głównej części ekstrakcji i zakończyć przy niższym ciśnieniu, aby uzyskać bardziej zaokrąglone smaki bez goryczy. Wszystko jest łatwe do kontrolowania za pomocą suwaka łopatki i zapisywane do przyszłych parzeń. Pompa sterowana magnetycznie zapewnia dokładność i równą wydajność przez cały proces.
Elegancki i funkcjonalny design
Dzięki stali nierdzewnej AISI 304 i materiałom najwyższej jakości, w tym stalowym bojlerom AISI 316L, R 9V Rocket łączy nowoczesny design z solidną funkcjonalnością. Smukła wysokość maszyny umożliwia lepszą interakcję między baristą a klientem nad ladą, a lustrowane wykończenie nadaje każdej kawiarni wyrafinowany akcent.
O producent: Rocket Espresso
Rocket Espresso to włoska marka rodzinna, znana z produkcji niektórych z najbardziej innowacyjnych i wydajnych ekspresów do kawy na świecie. Ręcznie budowane w Mediolanie, każda maszyna jest dziełem sztuki tradycyjnego rzemiosła i przełomowej technologii. Rocket Espresso nadal przesuwa granice parzenia espresso, oferując maszyny, które łączą styl, wydajność i łatwość obsługi.
Specyfikacje dla Rocket Espresso R 9V
| Cechy |
2-grupy |
3-grupy |
| Typ: |
Wielofunkcyjny garnek z nasyconymi grupami |
|
| Programowalne ciśnienie: |
5 wstępnie zaprogramowanych profili (+ tryb ręczny) |
|
| Pompa: |
Magnetycznie sterowana |
|
| Sterowanie: |
Ekran dotykowy |
|
| Kawiarka: |
2x 1,9 L |
3x 1,9 L |
| Parowar: |
9 L |
12 L |
| Moc: |
5600 W |
7400 W |
| Szerokość: |
760 mm |
980 mm |
| Głębokość: |
590 mm |
590 mm |
| Wysokość: |
578 mm |
578 mm |
| Materiał zewnętrzny: |
Stal nierdzewna AISI 304 |
|
| Materiał kawiarki: |
Stal nierdzewna AISI 316L |
|
| Kontrola temperatury: |
PID / Czujnik ciśnienia |
|
| Max wysokość filiżanki: |
80–130 mm |
|
| Czas odmierzania: |
Tak |
|
| Wyjście na ciepłą wodę: |
Tak |
|
| Funkcja pary: |
Tak |
|
Rocket Espresso R 9V to ekspres do kawy dla kawiarni, które stawiają na czyste smaki, eksperymentalną elastyczność i przepływ pracy, który harmonizuje z potrzebami nowoczesnego baristy. Daje Ci możliwość tworzenia unikalnych rytuałów kawowych z pełną kontrolą nad każdym odcieniem, od ciśnienia parzenia po temperaturę i czas. Dodaj odrobinę włoskiej elegancji – R 9V to inwestycja w kawę na najwyższym poziomie.
