Jhon Jairo - Kolumbia
WYPŁUKANE TABI - OWOCE TROPIKALNE, MARMOLADA POMARAŃCZOWA, KWIATOWE
W magazynie
Estimated Shipping Widget will be displayed here!
O kawie
Ta kawa ma nuty WYPŁUKANE TABI - OWOCE TROPIKALNE, MARMOLADA POMARAŃCZOWA, KWIATOWE.
Pochodzenie
Żywy i syropowaty, o smaku owoców tropikalnych i pomarańczowej marmolady. Bardzo kwiatowy.
Pochodzenie: Kolumbia
Region: El Rosario, San Agustín, Huila
Producent: Jhon Jairo Gomez
Wysokość: 1950-2000 m n.p.m.
Odmiana: Tabi
Proces: Myty
Palony do: filtr
-
Jesteśmy niezwykle podekscytowani, mogąc zaprezentować ten piękny, myty Tabi wyprodukowany przez Jhona Jairo i pozyskany przez Semilla oraz projekt Monkaaba, który wspiera producentów z tego regionu.
Jhon wykazuje niesamowitą wytrwałość i zaangażowanie, co wyraźnie czuć w jego kawie. Jeszcze kilka lat temu sprzedawał większość swojej kawy en verde (odtłuszczoną i jeszcze nieosuszoną) z powodu braku infrastruktury, a teraz zbudował własny benficio z motorowym depulperem i suszarnią solarną.
Plantacja Jhona znajduje się na imponującej wysokości 1950 - 2000 metrów nad poziomem morza. Uprawa Tabi tutaj nie jest łatwa, ponieważ temperatura jest znacznie niższa, co powoduje wolniejszy rozwój wiśni oraz niższe plony, co sprzyja wysokiej jakości. Staranny proces obróbki pozwala tej odmianie zabłysnąć.
Wiśnie zbierane są co trzy tygodnie, a następnie przechowywane w szczelnych workach przez 24 godziny przed depulpacją następnego dnia. Po depulpacji masa kawowa jest przechowywana przez 36 godzin w glazurowanych zbiornikach.
Nasiona są następnie płukane i pozostawiane do odsączenia w workach na trzy godziny, po czym przenoszone do suszarni solarnej, gdzie suszą się od 15 do 20 dni.
Jhon Jairo, Semilla i projekt Monkaaba są nam bardzo bliskie, dlatego zachęcamy do dalszej lektury tutaj, ponieważ krótki tekst nie oddaje w pełni ich wartości.
Historia za Jhon Jairo - Kolumbia
Proces parzenia kawy
Wybierz kawę specjalną – dla jakości, przejrzystości i prawdziwego smaku
Ważne dla klientów spoza UE!
Ważne informacje podatkowe dla klientów spoza UE
- Państwa spoza UE, Wielka Brytania, Szwajcaria i Norwegia: Cena podana bez VAT.
- Nie pobieramy VAT od klientów spoza UE. W związku z tym podatek importowy będzie musiał zostać opłacony przez klienta w urzędzie celnym przy imporcie.
- Państwa UE: Cena podana z lokalnym VAT
Przeczytaj więcej tutaj
Gwarancja
- 1 rok gwarancji
- Gwarancja nie obejmuje śladów użytkowania ani zużycia kosmetycznego.
- W razie pytań prosimy o kontakt pod adresem info@barista-espresso.se
- Przeczytaj więcej o naszych warunkach gwarancji
Wysyłka i zwroty
Dostarczamy na cały świat
- Zamówienia z UE, Szwajcarii, Norwegii i Wielkiej Brytanii mogą być realizowane automatycznie, zamówienia z innych krajów są przetwarzane ręcznie.
- Obsługa zamówień tego samego dnia.
- Większość produktów wysyłana jest ze Szwecji
Dostawa kurierem
- DHL
- UPS
- PostNord
- DBSchenker
Czas dostawy
- 1 - 5 dni roboczych w zależności od adresu dostawy
Koszty wysyłki
- Koszty wysyłki są obliczane automatycznie przy kasie.
Polityka zwrotów
- 14-dniowe prawo do odstąpienia od umowy
- Produkt musi zostać zwrócony w stanie nieużywanym
- W przypadku pytań dotyczących zwrotów prosimy o kontakt pod adresem info@barista-espresso.se.
