Percepcja smaku kawy - Pełny zestaw

Wizualne narzędzie do degustacji i analizy kawy

SCA Percepcja smaku w kawie – kompletny zestaw plakatów daje Ci jasny, edukacyjny sposób na zrozumienie i opisanie sensorycznego świata kawy. Dla osób pracujących z cuppingiem, edukacją lub doskonalących swoją domową stację jest to przemyślane uzupełnienie szkła do kawy i innego sprzętu do oceny sensorycznej. Seria opiera się na znanych odniesieniach w Kawa speciality i pomaga wyrazić aromat, smak i teksturę. Szczególnie polecamy ją palarniom, baristom i entuzjastom, którzy chcą pracować bardziej metodycznie z kawą.

Główne cechy

• ✓  Kompletny zestaw 8 plakatów do analizy profili smakowych kawy
• ✓  Opiera się na Coffee Taster’s Flavour Wheel i zawiera atrybuty słownika WCR z odniesieniami
• ✓  Opracowany jako intuicyjne i angażujące narzędzie dla degustatorów kawy
• ✓  Obejmuje 110 atrybutów smaku, aromatu i tekstury używanych do pomiaru intensywności kawy
• ✓  Ekskluzywnie dostępne na rynek europejski

Szczegóły

O serii

Seria Flavour Perception in Coffee została stworzona, aby uczynić pracę sensoryczną bardziej dostępną, dokładną i praktyczną na co dzień. WCR Lexicon to największy projekt współpracy dotyczący smaków i aromatów kawy, a materiał referencyjny sprawia, że plakaty są szczególnie przydatne w środowiskach edukacyjnych, laboratoriach cuppingowych i palarniach. Uważamy również, że zestaw świetnie sprawdza się w pokoju smakowym lub kącie parzenia, gdzie funkcja i estetyka mogą się spotkać.

Jedna rzecz do przemyślenia: to jest przede wszystkim analityczny i edukacyjny zestaw plakatów, a nie dekoracyjna sztuka ścienna w tradycyjnym znaczeniu. Dlatego najlepiej nadaje się dla tych, którzy chcą głębiej zrozumieć kawę, a nie tylko wypełnić pustą ścianę.

Starannie opracowany zestaw plakatów dla tych, którzy chcą pracować bardziej precyzyjnie z degustacją kawy, edukacją i zrozumieniem sensorycznym.