Kaffe Hammarby – Espresso

Pochodzenie: Brazylia & Nikaragua

Stopień palenia: Palenie do espresso

Gatunek: 100% ekologiczna arabika

Profil smakowy: Kakao, prażone orzechy laskowe, łagodna słodycz, pełne ciało

Certyfikat: Certyfikat ekologiczny

Zalecenia dotyczące parzenia: Ekspres do espresso, kawiarka, ekspres automatyczny

Dostępne warianty:

– Waga: 1 000 g i 5 000 g

– Mielenie: Tylko całe ziarna

Hammarby to nasz hołd dla wyjątkowego dziedzictwa. W latach 50. XX wieku setki włoskich imigrantów osiedliło się w dzielnicy Västerås o nazwie Hammarby, a wraz z nimi przyszła kultura espresso, wspólnoty i pasji do smaku. Ta kawa kontynuuje tradycję – w nowoczesnej, ekologicznej interpretacji.

Palona przez Björklunds Kafferosteri w Szwecji, Hammarby to espresso, w którym brazylijskie ziarna odpowiadają za pełnię i pikantność, podczas gdy nikaraguańskie ziarna z wysokich partii nadają gładką słodycz i równowagę. Efektem jest mieszanka espresso łącząca siłę i finezję – północnowłoska interpretacja ze szwedzką precyzją.

1. Pochodzenie

Hammarby składa się w 100% z ekologicznej arabiki z Brazylii i Nikaragui. Połączenie to daje zarówno głębię, orzechowość, jak i zaokrągloną owocowość – w starannie opracowanej równowadze.

2. Zrównoważony rozwój

Wszystkie ziarna są ekologicznie certyfikowane, uprawiane z poszanowaniem zarówno ziemi, jak i człowieka. Jakość i długoterminowość są podstawą każdego etapu.

3. Palenie

Palona jako espresso, opracowana, aby w pełni wyrazić się w ekspresie do espresso, kawiarce lub ekspresie automatycznym. Profil palenia, który podkreśla głębię smaku bez utraty elegancji.