Carimali produkuje profesjonalne ekspresy do kawy od 1919 roku i oferuje kompletny asortyment dla firm, które codziennie serwują kawę. Zgodnie z własną prezentacją producenta nacisk położono zarówno na rozwiązania w pełni automatyczne, jak i tradycyjne, z wyraźnym skupieniem na technologii i ciągłym rozwoju. Carimali podaje również, że ponad 10% personelu zajmuje się badaniami i rozwojem, co mówi wiele o kierunku marki: stabilnej pracy, ciągłych udoskonaleniach i maszynach stworzonych z myślą o rzeczywistych warunkach serwowania.

W tej serii nacisk położono w całości na profesjonalne zastosowanie. Wspólną cechą tych modeli jest świeżo parzona kawa z ziaren, możliwość przygotowywania napojów mlecznych oraz obsługa procesów, które radzą sobie z czymś więcej niż tylko jednym zestawem ziaren — dzięki podwójnym pojemnikom na ziarna i obsłudze produktów instant. Maszyny różnią się przede wszystkim formatem, systemem świeżego mleka, interfejsem oraz przystosowaniem do codziennego obciążenia. Wybierz kompaktową szerokość 324 mm, gdy przestrzeń jest ograniczona lub gdy ekspres ma stać blisko stanowisk pracowniczych albo stref samoobsługowych; wybierz format 368 mm, gdy oferta jest szersza, a tempo wyższe. W biurze, hotelu, restauracji, lounge, kawiarni i przestrzeni publicznej wybór dotyczy więc mniej tego, czy ekspres poradzi sobie z profesjonalną pracą, a bardziej tego, do jakiego rodzaju użytkowania ma być dopasowany.