Kostaryka EI Buerito - 250g

Pochodzenie: Miramar, Kostaryka

Producent: Roberto Jimenez

Gospodarstwo: El Bueyerito

Rosteri: Budhas Kafferosteri

Proces: Honey

Odmiana: Caturra

Wysokość: 1 100–1 400 m n.p.m.

Gleba: Żyzne rolnictwo

Profil smakowy: Czekolada, pomarańcza, karmel Niska kwasowość, zrównoważony i słodki posmak, gładkie wykończenie

Rekomendacje parzenia: Handfilterbryggare (V60, Kalita, Pour over), elbryggare, presskanna

Opakowanie: 250 g – całe ziarna

El Bueyerito to miękka i harmonijna kawa uprawiana przez Roberto Jimeneza na farmie o tej samej nazwie w Miramar, Kostaryka.

Z wysokościami między 1100 a 1400 metrów oraz żyzną glebą, obszar ten ma idealne warunki do rozwijania smakowitych ziaren Caturra.

Ta kawa jest przetwarzana metodą honey, co oznacza, że owoce kawowca suszone są z częściami miąższu, co skutkuje naturalną słodyczą i miękką pełnią.

W filiżance spotkasz nuty czekoladowe, pomarańczowe i karmelowe, niską kwasowość oraz dobrze zbalansowany, słodki posmak.

To doskonały wybór dla tych, którzy szukają łagodnej, okrągłej i łatwej do picia filiżanki, która sprawdzi się w większości metod parzenia.

1. Pochodzenie & farma

Kawa jest uprawiana na farmie El Bueyerito w Miramar, Kostaryka, przez Roberto Jimeneza. Żyzna gleba i tropikalny mikroklimat tworzą optymalne warunki do produkcji wysokiej jakości ziaren arabiki.

2. Proces

Proces honey – owoce są lekko fermentowane, a następnie powoli suszone z częściami miąższu, co nadaje kawie naturalnie słodki i gładki charakter.

3. Parzenie

Idealna do parzenia w ręcznych filtrach, ekspresach elektrycznych i praskach. Lekka i dobrze zbalansowana filiżanka, która pozwala na rozwinięcie słodyczy.