Järna Rosteri Mezzo Mielona Kawa Średnio Palona - 450g

Pochodzenie: Etiopia & Honduras

Producent: Nieznany

Gospodarstwo: Mezzo (mieszanka z kilku gospodarstw)

Palarnia: Järna Rosteri

Proces: Nieznany (mieszanka – typowo washed/natural)

Odmiana: Mieszanka odmian arabiki (nieznana)

Wysokość: Nieznana

Gleba: Nieznana

Profil smakowy: Kwiatowe nuty, zrównoważona pełnia – średnia kwasowość i okrągłe ciało

Rekomendacja parzenia: Moccamaster, ekspres przelewowy, AeroPress

Opakowanie: 450 g – zmielone ziarna

Data palenia: 27-10-2025

Najlepiej spożyć przed: 27-10-2026

Certyfikat: Ekologiczne – SE-EKO-03

Mezzo to najbardziej wszechstronna i ceniona mieszanka Järna Rosteris – stworzona, aby dostarczyć czystą, łagodną i zrównoważoną filiżankę kawy niezależnie od metody parzenia. Kawa łączy kwiatowe, eleganckie nuty z etiopskiego wyżynnego regionu z pełnym, okrągłym smakiem honduraskich rolników pracujących blisko natury.

Järna Rosteri praży ekologiczne kawy specjalne od 2013 roku i kupuje surową kawę od producentów z całego świata, którzy podzielają ich podejście do zrównoważonego rozwoju i gospodarki obiegu zamkniętego. Mezzo to hołd dla tej równowagi: kawa, która jest zarówno łatwa do picia, jak i bogata w smaku, z przyjemnym, średnio palonym profilem, który pasuje do większości.

Efektem jest ekologiczna kawa filtrowana, która jest czysta, harmonijna i dobrze skomponowana – idealna dla tych, którzy szukają bezpiecznego, ale smakowitego wyboru na codzienne parzenie.

1. Pochodzenie i plantacja
Mezzo to mieszanka ekologicznie uprawianych ziaren arabiki z Etiopii i Hondurasu. Dwa pochodzenia, które się uzupełniają: kwiatowe ziarna z wysokich partii Afryki Wschodniej oraz pełniejsze profile z Ameryki Środkowej.
2. Proces
Ziarna pochodzą z różnych plantacji i mogą obejmować zarówno procesy myte, jak i naturalne, co daje równowagę czystości, świeżości i naturalnej słodyczy w gotowej mieszance.
3. Parzenie
Mezzo została opracowana do parzenia filtrowanego. Sprawdza się doskonale w Moccamasterze, ręcznym pour-over oraz AeroPress. Średnio palony profil zapewnia klarowną filiżankę o umiarkowanej pełni i eleganckim kwiatowym tonie, który najlepiej uwidacznia się przy parzeniu filtrowanym.