Don Ivan Candy - 250g - Barista och Espresso

Wyprzedane
%

Cukierki Don Ivan - 250g

Name: Cukierki Don Ivan - 250g
Brand: Budhas Kafferosteri
SKU: B01
Price: 77.0 PLN
Availability: InStock

MANGO, TAMARYND, KAWAŁKI CZEKOLADY & ELEGANCJA WIN

Cena sprzedaży 77,00 zł

Frakt jest obliczany przy kasie

Ilość

W magazynie

Handluj bezpiecznie

Szybka dostawa
Elastyczne zwroty
Opinie klientów
Zrównoważony

O kawie

Kompleksowa i owocowo intensywna kawa z Tarrazú, Kostaryka – fermentowana przez 96 godzin z miąższem i suszona na afrykańskich łóżkach. Palona przez Budhas Kafferosteri. Ta kawa ma nuty MANGO, TAMARYND, KAWAŁKI CZEKOLADY & ELEGANCJA WIN.

Pochodzenie

Pochodzenie: Santa Maria, Tarrazú, Kostaryka

Producent: Don Ivan Solis, farma: Candy

Rosteri: Budhas Kafferosteri, Sverige

Palarnia: Agtron 68,2 – jasne do średniego palenia

Proces: Candy Natural – 96 h fermentacji moszto, 18 dni suszenia na afrykańskich łóżkach

Odmiana: Caturra

Wysokość: 1 800–1 900 m n.p.m.

Gleba: Gliniasta (clayish)

Profil smakowy: Mango, tamaryndowiec, winogrono, wiśnia, pomarańcza, kawałki czekolady, cukier trzcinowy Niska do średnio wysoka kwasowość, czyste odczucie w ustach, winny posmak

Rekomendacja parzenia: Ręczne parzenie – np. V60, Kalita, Pour over

Opakowanie: 250 g – całe ziarna

Historia stojąca za Cukierki Don Ivan - 250g

Don Ivan Candy to specjalnie wyselekcjonowana kawa z Santa Maria, Tarrazú w Kostaryce, uprawiana przez Dona Ivana Solisa na jego farmie Candy. Kawa jest odmiany Caturra, uprawiana na wysokości 1800–1900 metrów w gliniastej wulkanicznej glebie, co daje gęste, bogate w smaku ziarno.

Ta partia przeszła 96 godzin fermentacji beztlenowej z moszczu (soku z ziaren kawy), po czym była suszona przez 18 dni na afrykańskich łóżkach. Proces ten daje czysty, winny i tropikalny wyraz z kompleksowymi warstwami smaku.

Palarnia została stworzona przez Budhas Kafferosteri w Szwecji, przy pomocy ich pieca Giesen W15. Profil palenia z wartością Agtron 68,2 – co daje zbalansowaną filiżankę z owocowością, słodyczą i czekoladową gładkością.

Proces Kaffets

1. Pochodzenie & gospodarstwo

Don Ivan Candy pochodzi z gospodarstwa Candy, położonego w Santa Maria, Tarrazú, Kostaryka. Gospodarstwo prowadzi Don Ivan Solis i uprawia Caturra na bogatej w minerały, gliniastej ziemi – co nadaje kawie strukturę i słodycz.

2. Proces

Ta partia to „Candy Natural” – specjalny proces, w którym owoce są myte, fermentowane z miąższem przez 96 godzin w warunkach beztlenowych, a następnie suszone przez 18 dni na afrykańskich łóżkach. Efektem jest słodka, owocowa i winna kawa o dużej pełni i niskiej do średniej kwasowości.

3. Palenie & parzenie

Prażona z precyzją przez Budha w piecu Giesen W15, z wartością Agtron wynoszącą 68,2 dla optymalnej równowagi. Zalecana do parzenia ręcznego – na przykład V60, Kalita lub podobnych dripperów.

Wybierz specialty coffee - dla jakości, przejrzystości i prawdziwego smaku

Ważne dla klientów spoza UE!

Ważne informacje podatkowe dla klientów spoza UE

Kraje spoza UE, Wielka Brytania, Szwajcaria i Norwegia: Cena podana bez VAT.
Nie pobieramy VAT od klientów spoza UE. W związku z tym podatek importowy będzie musiał zostać zapłacony przez klienta odpowiednim organom celnym przy imporcie.
Kraje UE: Cena podana z lokalnym VAT

Przeczytaj więcej tutaj

Gwarancja

1 rok gwarancji
Gwarancja nie obejmuje śladów użytkowania kosmetycznego ani zużycia.
W razie pytań, skontaktuj się z info@barista-espresso.se
Przeczytaj więcej o naszych warunkach gwarancji

Transport i zwrot

Dostarczamy na cały świat

Zamówienia z UE, Szwajcarii, Norwegii i Wielkiej Brytanii mogą być realizowane automatycznie, zamówienia z innych krajów są przetwarzane ręcznie.
Realizacja zamówień tego samego dnia.
Większość produktów wysyłana jest ze Szwecji

Dostawa kurierem

DHL
UPS
PostNord
DBSchenker

Czas dostawy

1 - 5 dni roboczych w zależności od adresu dostawy

Koszty frachtu

Koszty wysyłki są automatycznie obliczane przy kasie.

Polityka zwrotów

14-dniowe prawo do odstąpienia od umowy
Towar musi zostać zwrócony w stanie nieużywanym
Skontaktuj się z nami pod adresem info@barista-espresso.se w sprawie zwrotów.

O Palarnia kawy Budha

Budhas Kafferosteri to niewielka palarnia w Lycksele, której pasją jest smak, kunszt i jakość. Palimy kawę w małych partiach i ściśle współpracujemy z naszymi producentami, aby oferować kawy specjalne o charakterze i czystym pochodzeniu. Wszystkie nasze kawy są starannie selekcjonowane i palone z myślą o wydobyciu unikalnych niuansów smakowych ziaren – niezależnie od… O to jest dla jednego espressomiłośnik lub wentylator filtrujący.

Czytaj więcej