O kawie
Ta kawa ma nuty .
Pochodzenie
Wielowarstwowa i intensywna. Smakująca jak skórka pomarańczy, bergamotka i cukierki brzoskwiniowe. Bardzo słodka.
MYTA ETIOPSKA ODMIANA HEIRLOOM - SKÓRKA POMARAŃCZY, BERGAMOTKA, CUKIERKI BRZOSKWINIOWE
Pochodzenie: Etiopia
Region: Guji
Producent: 50 drobnych rolników we współpracy ze stacją mycia Bishan Wate
Wysokość: 2000 - 2350 m n.p.m.
Odmiana: Etiopski heirloom
Proces: Specjalne przygotowanie Myte
Palona do: Filtr
-
Byliśmy zachwyceni tą partią już przy pierwszej okazji jej degustacji i z radością dzielimy się nią z Wami.
Stacja mycia Bishan Wate znajduje się w Guji, w pobliżu rzeki Wate. Około 50 drobnych rolników dostarcza do tej stacji dojrzałe wiśnie. Po zebraniu w szczytowej dojrzałości, wiśnie są niezwłocznie dostarczane do przetworzenia. Najpierw są unoszone w chłodnej, czystej wodzie, aby usunąć wszelkie defekty, następnie depulpowane i myte. Następuje 48-godzinna fermentacja, po której kawa jest rozkładana do suszenia na podwyższonych łóżkach. Łóżka te są starannie ustawione, aby maksymalizować przepływ powietrza przy jednoczesnym minimalizowaniu bezpośredniego światła słonecznego. Suszenie zwykle trwa około 21 dni lub do momentu, gdy ziarna osiągną wilgotność 12%.
Ta konkretna partia pochodzi z tego, co producenci w Etiopii nazywają „Premium” przygotowaniem. Wiśnie są selektywnie zbierane od niewielkiej grupy rolników i starannie sortowane: około 90% jest idealnie dojrzałych, 5% półdojrzałych, a 5% lekko przejrzałych. Wszystkie te wiśnie są przetwarzane i przechowywane oddzielnie od głównych zbiorów, co skutkuje bardzo ograniczoną liczbą worków każdego roku.
W większości przypadków wiśnie używane do tych specjalnych partii są zbierane z jednego dnia zbiorów, tzw. "day lot", co zapewnia wyjątkową spójność i jakość.
Historia stojąca za Bishan Wate - Etiopia
Proces Kaffets
Wybierz specialty coffee - dla jakości, przejrzystości i prawdziwego smaku
Ważne dla klientów spoza UE!
Ważne informacje podatkowe dla klientów spoza UE
- Kraje spoza UE, Wielka Brytania, Szwajcaria i Norwegia: Cena podana bez VAT.
- Nie pobieramy VAT od klientów spoza UE. W związku z tym podatek importowy będzie musiał zostać zapłacony przez klienta odpowiednim organom celnym przy imporcie.
- Kraje UE: Cena podana z lokalnym VAT
Przeczytaj więcej tutaj
Gwarancja
- 1 rok gwarancji
- Gwarancja nie obejmuje śladów użytkowania kosmetycznego ani zużycia.
- W razie pytań, skontaktuj się z info@barista-espresso.se
- Przeczytaj więcej o naszych warunkach gwarancji
Transport i zwrot
Dostarczamy na cały świat
- Zamówienia z UE, Szwajcarii, Norwegii i Wielkiej Brytanii mogą być realizowane automatycznie, zamówienia z innych krajów są przetwarzane ręcznie.
- Realizacja zamówień tego samego dnia.
- Większość produktów wysyłana jest ze Szwecji
Dostawa kurierem
- DHL
- UPS
- PostNord
- DBSchenker
Czas dostawy
- 1 - 5 dni roboczych w zależności od adresu dostawy
Koszty frachtu
- Koszty wysyłki są automatycznie obliczane przy kasie.
Polityka zwrotów
- 14-dniowe prawo do odstąpienia od umowy
- Towar musi zostać zwrócony w stanie nieużywanym
- Skontaktuj się z nami pod adresem info@barista-espresso.se w sprawie zwrotów.
