La Nuova Era Altea Hybrid 3-Grupa Komercyjna ekspres do kawy

La Nuova Altea Hybrid 3-grupp to ekspres do kawy, który ma dwie automatyczne grupy oraz tradycyjną ręcznie sterowaną grupę z dźwignią umieszczoną pośrodku. Dzięki ręcznemu pociągnięciu dźwigni masz pełną kontrolę nad parzeniem espresso. Dzięki możliwości regulacji preinfuzji, ciśnienia i czasu parzenia możesz uzyskać wspaniałe napoje espresso, które tradycyjne automatyczne ekspresy nie są w stanie zaoferować. Z drugiej strony automatyczne ekspresy do kawy mają zaletę zatrzymywania parzenia w odpowiednim momencie dzięki programowalnym przyciskom objętości, czego nie mogą zrobić modele ręczne. Dzięki Altea Hybrid masz to, co najlepsze z obu światów, mogąc parzyć ręcznie za pomocą klasycznej dźwigni oraz mając dostęp do dwóch automatycznych grup parzenia. Altea Hybrid jest wewnętrznie identyczny z Altea Vintage, z tą różnicą, że Hybrid ma zintegrowaną tradycyjną grupę parzenia sterowaną dźwignią. Altea ma wspaniały włoski design z tradycyjnymi funkcjami, które wyróżniają się na tle innych, z atrakcyjną dużą dźwignią, która pozwala barista mieć pełną kontrolę nad parzeniem. Ekspres do kawy pasuje do wszystkich rodzajów działalności komercyjnej, takich jak piekarnie, kawiarnie i restauracje.

Więcej informacji

La Nuova Era Altea Hybrid 3-grupa ma klasyczny włoski design i pasuje do kawiarni i restauracji. Dzięki prostemu i eleganckiemu designowi oraz ogromnej pojemności bojlera Altea Hybrid może parzyć filiżankę za filiżanką. Są dwie parownice, które są izolowane termicznie oraz jeden kran z gorącą wodą do herbaty i americano. Aby ułatwić pracę baristy, Altea Hybrid ma programowalne przyciski objętości, które zawsze gwarantują tę samą espresso ilość za każdym razem. Jest również tryb ręczny O, jeśli barista chce mieć pełną kontrolę nad parzeniem. Każda grupa parzenia może być programowana indywidualnie. Stabilność temperatury jest jednym z najważniejszych parametrów dla kawiarni i restauracji, aby zapewnić klientowi tę samą jakość kawy za każdym razem. Dlatego La Nuova Era Altea Hybrid grupy parzenia E61 są starannie zaprojektowane i zapewniają stabilną temperaturę podczas parzenia raz po raz. Altea Hybrid ma zwiększoną odległość między tacką ociekową a grupą parzenia, aby pomieścić większe lub wyższe szklanki latte i jest również wyposażona w dodatkową, zdejmowaną tackę ociekową, aby zmniejszyć odległość. Altea Hybrid to idealny wybór dla kawiarni, piekarni i restauracji, które chcą wyróżnić się na tle innych z ekspresem do kawy o tradycyjnych cechach. 

O tradycyjne ekspresy do kawy sterowane dźwignią

Pierwsze tradycyjne ekspresy do kawy sterowane dźwignią pojawiły się w 1947 roku. Zaletą ekspresu do kawy sterowanego dźwignią jest to, że nie potrzebuje on ani pompy, ani komponentów elektronicznych, ponieważ ciśnienie buduje się mechanicznie poprzez pociągnięcie dźwigni, aby osiągnąć ciśnienie parzenia wynoszące 9 bar. Dzięki stopniowemu pociągnięciu dźwigni masz pełną kontrolę nad parzeniem. Ponieważ nie potrzebna jest żadna pompa ani komponent elektroniczny, tradycyjny ręczny ekspres do kawy sterowany dźwignią jest bardzo cichy. Ręczne ekspresy do kawy nie wymagają również „Backflush” czyszczenia na koniec zmiany, ponieważ tylko automatyczne ekspresy do kawy mają zawór trójdrożny. Inną zaletą modeli ręcznych jest to, że wyróżniają się piękną długą dźwignią.

Specyfikacje