Czy wiesz, że Ascaso to hiszpańska marka? Produkują popularne ekspresy do kawy w Europa, w tym Dream, Baby i Ascaso Steel Duo PID. Przyjrzyjmy się, co wyróżnia Duo PID i dlaczego ten system z dwoma blokami termicznymi cieszy się tak dużym zainteresowaniem.

Pojawienie się Steel Duo PID

Podobny ekspres do kawy z systemem opartym na termobloku to Ascaso Steel PID. Większość ludzi wyobraża sobie małe ekspresy do kawy, myśląc o ekspresie z termoblokiem. Ale nie ten. Steel Duo PID jest wykonany z najwyższej jakości materiałów i waży aż 15 kg! Aktualny model ma stylowe, białe, malowane wykończenie stalowe lub matowo-czarne i jest ozdobiony błyszczącymi stalowymi elementami, w tym pokrywą tacki ociekowej, miedzianym uchwytem, dyszą pary zapobiegającą przypalaniu i blokiem zaparzającym. Posiada 4 przełączniki: zasilania, parzenia objętościowego, gorącej wody i pary. 

Dodatkowo, dwucyfrowy wyświetlacz cyfrowy z białymi cyframi pokazuje aktualną temperaturę (przy głowicy zaparzającej). Bardzo podobają nam się białe cyfry, ponieważ dobrze komponują się z całością. Na wyświetlaczu znajduje się manometr z Ascasologo w lewym górnym rogu. AscasoLogo można zobaczyć w centralnej części przedniego panelu oraz na samym zaparzaczu.

Ten Ascaso Wydaje się przechylać, patrząc z boku. Trochę dziwne, że uchwyt na kubek jest przechylony do tyłu. Mimo to, kiedy ma to sens, zawsze lubię estetykę pionowego, a w tym przypadku poziomego, przechylenia. Ale w tym przypadku nie jestem tego taki pewien. Podczas ekstrakcji kubki drżą i wibrują, poruszając się do tyłu. Później, więcej O ten.

Portafiltr ma piękny drewniany uchwyt, jest solidny i elegancki. Wygodnie leży w dłoni i jest przyjemny w użyciu dzięki podwójnemu dzióbkowi. Upewnij się tylko, że ekspres jest w pełni rozgrzany, aby portafiltr również osiągnął temperaturę roboczą (zalecamy co najmniej 30 minut).

Zapal, proszę! Kolejną cechą tego ekspresu, którą bardzo lubimy, są dwie diody LED wbudowane w przyciski, dzięki którym widać, co się robi. Chcielibyśmy, żeby więcej ekspresów miało podobne funkcje, żeby móc zobaczyć, jak zablokować uchwyt filtra i jak działa. espresso sprawi, że korzystanie z urządzenia stanie się łatwiejsze i przyjemniejsze.

Funkcje i specyfikacje

Uważamy, że powodem, dla którego ten system zyskuje tak dużą popularność, są liczne funkcje, jakie oferuje. Posiada działający podgrzewacz do filiżanek, który szybko się nagrzewa. Aby zapewnić prawidłowe spienianie mleka i niezawodne parzenie espresso, posiada dwa oddzielne termobloki sterowane PID. Fakt, że mierzy temperaturę parzenia w samym urządzeniu, a nie w bojlerze lub termobloku, które mają wyższą temperaturę, jest prawdopodobnie najważniejszym czynnikiem. Dysza pary, która czyści się automatycznie i nie przypala, to kolejna wygodna funkcja. Ascaso Steel Duo Pro. Dodatkowo, to urządzenie posiada funkcję dozowania objętościowego, co jest niesamowite!

Na koniec warto wspomnieć o inteligentnej tacce ociekowej. Ma ona żeberka, dzięki którym po wysunięciu pełnej tacki nie powstają fale brudnej wody. Świetna robota!

Kocioł, Thermojet i Thermocoil

Pamiętaj, że ten ekspres wykorzystuje „termosprężarki”, które naszym zdaniem są znacznie lepsze niż „termosprężarki” stosowane w tańszych ekspresach. Wystarczy spojrzeć na model Decent DE1, który również został zaprojektowany z termosprężarkami. Są one droższe, ale zapewniają większą stabilność temperatury niż tańsze modele konkurencji. Ponadto, nagrzewają się znacznie szybciej, zużywają mniej energii i mogą spieniać mleko w nieskończoność w porównaniu z tradycyjnym ekspresem bojlerowym. Wreszcie, woda pozostaje świeższa, ponieważ nie ma szansy dojrzewać w zbiorniku bojlera. 

Dane techniczne:

- Wymiary: 1: Rozmiar: 270 mm x 360 mm x 315 mm

- Dwie mocne diody LED

- Maksymalny pobór mocy 2068 watów

- zbiornik na wodę o pojemności 2 litrów

- Waga: 15 kg

- dysza parowa ze stali nierdzewnej z automatycznym czyszczeniem 

- 58 mm portafilter ze stali nierdzewnej

- Łatwa regulacja OPV (bez otwierania maszyny)

- Aktywny podgrzewacz do kubków

- Podwójne obwody PID

- Dozowanie objętościowe

Czy jest przyjazny dla gospodarstwa domowego?

Przy wydatkach rzędu 15-20 tysięcy koron, akceptacja partnera jest oczywiście bardzo ważna. Urządzenie musi działać bez zarzutu i dobrze wyglądać. Idealnie, powinno być też ciche i zapewniać dobrą ergonomię. W tym aspekcie Ascaso Steel Duo PID jest bardzo przyjazny dla gospodarstwa domowego. 

Jak dobra jest jakość espresso i pary?

Steel Duo PID naprawdę działa znakomicie espresso. Ale nie bez zastrzeżeń. Uważamy, że nawet O Termoblok nagrzewa się szybko, uchwyt filtra nie. Po rozgrzaniu uchwytu filtra nic nie stoi na przeszkodzie, aby zaparzyć fantastyczną, gęstą i aromatyczną kawę. espresso.

To, co wyróżnia ten ekspres na tle innych, to łatwość obsługi zmiennych. Temperaturę PID w bloku zaparzającym można regulować z menu głównego, a ciśnienie za pomocą śruby regulacyjnej w dolnej części przedniej części ekspresu. Doskonale! Chcesz wyregulować preinfuzję? Żaden problem! Preinfuzję można regulować w zakresie od 0 do 5 sekund w menu ustawień.

Powiedzielibyśmy, że jedyną zmienną, której brakuje tej maszynie, jest możliwość regulacji ciśnienia w locie, z kontrolą przepływu, jak w przypadku maszyny dźwigniowej lub zestaw do profilowania przepływu dla Profitec ekspresy do kawy.

Zaletą maszyny z podwójnym bojlerem lub podwójnym termoblokiem jest to, że można w niej zrobić espresso i oczywiście jednocześnie parować. Ascaso Jest do tego więcej niż zdolny. Dysza pary w Steel Duo PID jest szeroka, co zapobiega przypalaniu, i ma końcówkę w kształcie cebulki. 

3 młynki do kawy pasujące do Steel Duo PID

Oto kilka rekomendacji dotyczących młynków do kawy, które są odpowiednie Ascaso stalowy Duo PID!

Eureka Mignon Specialita

Jeśli szukasz stylowego młynka do kawy o włoskim designie, który mieli wysokiej jakości kawę, to Mignon Specialita będzie dla Ciebie idealny. 

Działać Eureka Mignon Specialita

Ascaso i-Steel Młynek do kawy

Szukasz szlifierki, która sprawdzi się w każdej sytuacji? Linia szlifierek I-STEEL to idealne rozwiązanie. 

Działać Ascaso i-Steel 

Macap Młynek do kawy M2M R

M2M R Black to mały, ale solidny młynek do kawy marki Macap z chromowanego metalu. Mikrometryczna regulacja stopnia zmielenia umożliwia precyzyjne szlifowanie. 

Działać Macap M2M R