Ascaso Recenzja Steel Duo PID
Jan 24, 2023
Czy wiedziałeś, że Ascaso jest hiszpańską marką? Od dłuższego czasu produkują popularne ekspresy do kawy w Europa, w tym Dream, Baby i Ascaso Steel Duo PID. Przyjrzyjmy się, co sprawia, że Duo PID jest wyjątkowy i dlaczego ten system z dwoma blokami termicznymi przyciąga tak wiele uwagi.
Wygląd Steel Duo PID
Podobnym ekspresie do kawy z systemem opartym na blokach termicznych jest Ascaso Steel PID. Większość ludzi wyobraża sobie małe ekspresy do kawy, gdy myśli o maszynie napędzanej przez blok termiczny, ale nie w tym przypadku. Steel Duo PID jest wykonany z materiałów najwyższej jakości i waży aż 15 kg! Aktualny model ma eleganckie białe wykończenie ze stali lub matowe czarne wykończenie ze stali i jest ozdobiony błyszczącymi stalowymi elementami, w tym pokrywą tacy ociekowej, uchwytem na filiżankę, niepalącą rurką parową i grupą zaparzającą. Do zasilania, volumetrycznego parzenia, gorącej wody i pary ma 4 przełączniki.
Ponadto znajduje się dwucyfrowy wyświetlacz cyfrowy z białymi cyframi, który pokazuje aktualną temperaturę (przy grupie zaparzającej). Naprawdę lubimy białe cyfry, ponieważ dobrze komponują się z ogólnym designem. Możesz zobaczyć manometr z logo Ascaso w leupperzym rogu. Logo Ascaso można zobaczyć na środku panelu przedniego i na samej grupie zaparzającej.
Ten Ascaso wydaje się być lekko pochylony, gdy jest oglądany z boku. To trochę dziwne, że uchwyt na filiżankę jest pochylony do tyłu. Mimo to, kiedy to ma sens, zawsze uwielbiam estetykę pionowego lub, w tym przypadku, poziomego nachylenia. Ale w tym przypadku nie jestem tego taki pewien. Podczas parzenia filiżanki poruszają się w tylnym kierunku, drgając i wibrując. Później, więcej O tego.
Portafiltr ma piękny drewniany uchwyt i jest solidny oraz elegancki. Dobrze leży w dłoni i jest przyjemny w użyciu dzięki podwójnemu wylotowi. Upewnij się tylko, że maszyna jest całkowicie nagrzana, aby portafiltr również był w temperaturze roboczej (zalecamy co najmniej 30 minut).
Zapalić, proszę! Inną funkcją tej maszyny, którą naprawdę lubimy, jest to, że ma dwie diody LED wbudowane w przyciski, dzięki czemu możesz zobaczyć, co robisz. Żałujemy, że więcej maszyn nie ma podobnych funkcji, ponieważ możliwość zobaczenia, jak zablokować portafiltr i jak twoje espresso się robi, tylko ułatwia i uprzyjemnia korzystanie z maszyny.
Funkcje i specyfikacje
Uważamy, że powodem, dla którego ten system przyciąga tak wiele uwagi, są wszystkie funkcje, które posiada. Posiada działającą podgrzewaczkę filiżanek, która szybko się nagrzewa. Aby uzyskać prawidłowe spienianie mleka i niezawodne ekstrakcje espresso, ma dwa oddzielne bloki termiczne sterowane PID. Fakt, że mierzy temperaturę parzenia w samej jednostce zaparzającej, a nie w kotle lub bloku termicznym, który będzie miał wyższą temperaturę, może być najważniejszym czynnikiem. Rura parowa, która jest automatycznie oczyszczana i się nie poparzy, to kolejna wygodna funkcja Ascaso Steel Duo Pro. Ponadto ten sprzęt zawiera volumetryczne dozowanie, co jest fantastyczne!
Inteligentna taca ociekowa powinna być wymieniona jako ostatni komponent. Posiada żebra, dzięki którym przy pełnej tacy nie powstają brudne strugi wody. Świetnie zrobione!
Kocioł, Thermojet i Thermocoil
Pamiętaj, że ta maszyna korzysta z "thermocoils", które naszym zdaniem są znacznie lepsze niż "thermojets" stosowane w tańszych maszynach. Spójrz tylko na Decent DE1, która również została zaprojektowana z użyciem thermocoils. Kosztują więcej, ponieważ są bardziej stabilne temperaturowo niż ich tańsi konkurenci. Ponadto nagrzewają się znacznie szybciej, zużywają mniej energii i mogą parzyć mleko przez nieokreślony czas w porównaniu do tradycyjnych maszyn ciśnieniowych. Wreszcie woda pozostaje świeższa, ponieważ nie ma szansy na dojrzewanie w zbiorniku kotłowym.
Specyfikacje:
- Wymiary: 1: Rozmiar: 270mm x 360mm x 315mm
- Dwie mocne lampy LED
- Maksymalne zużycie energii wynoszące 2068 watów
- Zbiornik na wodę o pojemności 2 litry
- Waga: 15 kg
- Parownik ze stali nierdzewnej z automatycznym czyszczeniem
- 58 mm portafilter ze stali nierdzewnej
- Łatwo regulowany OPV (bez otwierania maszyny)
- Aktywny podgrzewacz filiżanek
- Podwójne obwody PID
- Dawkowanie objętościowe
Czy jest przyjazna dla gospodarstwa domowego?
Kiedy wydajesz 15-20 tysięcy koron, akceptacja partnera jest oczywiście bardzo ważna. Maszyna musi działać bez zarzutu i musi dobrze wyglądać. Najlepiej, aby była również cicha i oferowała dobrą ergonomię. W tym aspekcie Ascaso Steel Duo PID jest bardzo przyjazna dla gospodarstwa domowego.
Jak dobra jest espresso i jakość parzenia?
Steel Duo PID naprawdę robi doskonałe espresso. Ale nie bez zastrzeżeń. Uważamy, że nawet O termobloki nagrzewają się szybko, ale nie portafilter. Kiedy portafilter jest wstępnie podgrzany, nie ma przeszkód, aby zrobić wspaniałe, płynne i aromatyczne espresso.
To, co odróżnia tę maszynę od innych, to łatwe zarządzanie zmiennymi. Temperatura PID w grupie zaparzającej może być regulowana z głównego menu, a ciśnienie można dostosować za pomocą śruby regulacyjnej na dolnej przedniej części maszyny. Doskonałe! Chcesz dostosować wstępną infuzję? Żaden problem! Wstępna infuzja może być regulowana od 0 do 5 sekund z menu ustawień.
Można by powiedzieć, że jedyną zmienną, której brakuje tej maszynie, jest możliwość regulacji ciśnienia w trakcie pracy, za pomocą kontroli przepływu, jak w maszynie z dźwignią lub z zestaw do profilowania przepływu dla Profitec ekspresów do kawy.
Korzyścią z maszyny z podwójnymi bojlerami lub podwójnymi termoblokami jest to, że możesz zrobić espresso i parzyć jednocześnie. Ascaso jest bardziej niż zdolny do tego. Parownik w Steel Duo PID jest szeroki, ponieważ jest bezspalinowy, a jego końcówka ma kształt żarówki.
3 młynki do kawy, które pasują do Steel Duo PID
Oto kilka rekomendacji młynków do kawy, które pasują do Ascaso steel Duo PID!
Eureka Mignon Specialita
Szukasz eleganckiego młynka do kawy o włoskim designie, który mieli wysokiej jakości, to Mignon Specialita jest idealna dla Ciebie.
Ascaso i-Steel Młynek do kawy
Szukasz młynka, który potrafi wszystko? Linia I-STEEL Grinder jest idealna.
Macap M2M R Młynek do kawy
M2M R Black to mały, ale solidny młynek do kawy od Macap z chromowanego metalu. Mikrometryczna regulacja grubości mielenia umożliwia precyzyjne mielenie.
