Baratza Sette 30 to podstawowy model w serii Sette firmy Baratza. Po ośmiu latach rozwoju rodzina młynków Sette była bardzo oczekiwana, gdy została wydana w 2017 roku, i szybko zdobyła nagrody i uznanie od miłośników espresso na całym świecie. Ta imponująca rodzina młynków ma długą listę innowacyjnych funkcji projektowych. Kawa jest mielona bezpośrednio z pojemnika przez żarna i natychmiast dozowana z minimalną retencją wynoszącą tylko pół grama. Zamiast wewnętrznego żarna, to zewnętrzne żarno się obraca, co jest rewolucyjną zmianą, która skutkuje podwojeniem powierzchni mielenia i ekstremalnie szybkim mieleniem.
Funkcje i Wydajność
Własna skrzynia biegów Baratza i potężny silnik o wysokiej prędkości współpracują, aby zminimalizować ciepło przy jednoczesnym maksymalizowaniu wydajności i rezultatów. Jak szybki jest, pytasz? Cóż, w zależności od ustawienia, Sette 30 mieli od 3,5 do 5,5 grama na sekundę, co jest dwa razy szybsze niż Vario. Imponujące, prawda? Zauważyliśmy, że młynki Sette są nieco głośniejsze w porównaniu do innych Młyny firmy Baratza z powodu otwartej konstrukcji, ale ich wysoka prędkość więcej niż rekompensuje trochę hałasu według naszej opinii.
Cała rodzina Sette dzieli te same trwałe 40 mm stalowe żarna (Sette 30 ma plastikową obudowę żaren, podczas gdy modele 270 mają stalową obudowę); i wszystkie mogą być wyposażone w żarna BG firmy Baratza, które są mniej ostre i produkują mniej drobnych cząstek, co czyni je idealnymi dla grubszych metod parzenia. Żarna S1 są zaprojektowane do mielenia na espresso lub średnio-grube metody parzenia, takie jak AeroPress lub Hario V60; aby mielić dla grubszych metod parzenia, możesz szybko je wymienić w trzydzieści sekund na kawę przelewową, pour-over lub co wolisz. Stwórz warunki dla wspaniałych shotów espresso z Sette 30.
