Kawa Björklunds Hammarby EKO – Potężna espresso w nowoczesnym stylu północno-włoskiej

Mocna, ale elegancka espresso-kawa z palarni kawy Björklunds – inspirowana włoską kulturą kawową, która odcisnęła swoje piętno na dzielnicy Hammarby w Västerås.

Profil smaku

Hammarby to robusta i pełna espresso o smaku kakao, prażonych orzechów laskowych i delikatnej, okrągłej słodyczy. Brazylijskie ziarna nadają pełnię i przyprawowe nuty, podczas gdy ziarna z upraw na dużych wysokościach w Nikaragui wnoszą miękką, słodką równowagę. Rezultatem jest nowoczesna interpretacja klasycznej północnowłoskiej espresso – mocna, ale jednocześnie jedwabista.

Profil palenia & metoda parzenia

Palona na espresso – stworzona do espresso, ekspresów moka lub pełnego ciśnienia w twoim ekspresie do espresso. Dostępna tylko w postaci całych ziaren dla maksymalnego smaku i świeżości.

Pochodzenie & zrównoważony rozwój

100% ekologiczna Arabica z Brazylii i Nikaragui. Ręcznie palona w Szwecji z naciskiem na jakość i zrównoważony rozwój.

Dostępne warianty

• Waga: 1000 g i 5000 g
• Tylko całe ziarna

O Hammarby

Dzielnica Hammarby w Västerås stała się w latach 50. domem dla setek włoskich imigrantów. Przywieźli ze sobą espresso, kulturę kulinarną i wspólnotę – coś, co dziś kontynuujemy w naszym hołdzie dla nowoczesnego północnowłoskiego espresso. Potężne dziedzictwo w pełnej filiżance.

Hammarby jest naszym hołdem dla wyjątkowego dziedzictwa. W latach 50. XX wieku w dzielnicy Västerås w Hammarby osiedliły się setki włoskich imigrantów, a wraz z nimi pojawiła się kultura espresso, społeczność i pasja do smaku. Ta kawa kontynuuje tradycję – w nowoczesnej, organicznej interpretacji.

Hammarby, palony przez Björklunds Kafferosteri w Szwecji, to... espresso gdzie brazylijskie ziarna symbolizują pełnię i ostrość, podczas gdy ziarna z Nikaragui, rosnące na dużych wysokościach, zapewniają delikatną słodycz i równowagę. Rezultatem jest mieszanka espresso, która łączy w sobie moc i finezję – północnowłoska interpretacja ze szwedzką precyzją.

1. Pochodzenie

Hammarby składa się w 100% z organicznej arabiki z Brazylii i Nikaragui. Połączenie to zapewnia głębię, orzechowość i pełną owocowość – w starannie opracowanej równowadze.

2. Zrównoważony rozwój

Wszystkie ziarna posiadają certyfikat ekologiczny i są uprawiane z poszanowaniem ziemi i ludzi. Jakość i długoterminowe zaangażowanie są podstawą każdego kroku.

3. Prażenie

Palona jak kawa espresso, opracowana tak, aby w pełni delektować się nią w ekspresie do kawy, kawiarce lub w pełni automatycznym ekspresie do kawy. Profil palenia podkreślający głębię smaku bez utraty elegancji.