Kawa Tossa Rossa – Espresso

Pochodzenie: mieszanka arabiki i robusty)

Producent: Björklunds Kafferosteri

Palarnia: ciemne palenie (espresso)

Rodzaj: 70% arabika, 30% robusta

Profil smakowy: kakao, przyprawy, palona goryczka, długi posmak

Rekomendacje parzenia: ekspres do espresso, kawiarka, ekspres automatyczny

Dostępne warianty:

– Waga: 1 000 g

– Mielenie: tylko całe ziarna

Tossa Rossa to nasz hołd dla kultury espresso południowych Włoch – kawa, w której siła smaku, pełnia i gorycz są równie ważne jak crema. Palona przez Björklunds Kafferosteri w Szwecji, jest to mieszanka espresso dla tych, którzy chcą mieć moc w filiżance.

Nazwa Tossa Rossa, oznaczająca „czerwoną skałę”, odzwierciedla rustykalny i intensywny charakter kawy. To kawa o wyraźnym profilu robusty, gdzie klasyczne nuty kakao, przypraw i goryczy dają espresso z długim posmakiem i zwartą cremą.

Idealna dla miłośników włoskiego espresso bez kompromisów – niezależnie od tego, czy parzysz ją w ekspresie do espresso, kawiarce czy ekspresie automatycznym.

1. Mieszanka

Tossa Rossa składa się w 70% z arabiki i w 30% z robusty – starannie zbalansowana, aby stworzyć zarówno głębię smaku, cremę, jak i intensywność. Arabika odpowiada za słodycz i strukturę, podczas gdy robusta dodaje mocy, goryczy i dodatkowego kopa.

2. Palenie

Palona jak ciemne włoskie espresso, z długim rozwojem profilu palenia, aby wydobyć nuty palone, korzenne i kakaowe. Profil smakowy, który wyróżnia się – w klasycznym południowoeuropejskim stylu.

3. Zalecane parzenie

Tossa Rossa dostępna jest wyłącznie w ziarnach, aby zachować aromat i świeżość aż do momentu mielenia. Zalecana do ekspresu do espresso, kawiarki lub automatycznego parzenia.