5 niesamowicie pysznych napojów kawowych, których musisz spróbować tego lata | Barista & Espresso

W końcu nadeszło lato – a co może być lepszego niż połączenie dwóch największych przyjemności życia: kawy i koktajli?

Kiedy świeci słońce i temperatura wzrasta, czas pomyśleć nieszablonowo o zwykłej filiżance kawy i odkryć orzeźwiające, aromatyczne napoje kawowe z dorosłym akcentem. Niezależnie od tego O Niezależnie od tego, czy jesteś miłośnikiem kawy, fanem koktajli, czy po prostu szukasz czegoś nowego do zaoferowania podczas letnich przyjęć, grilli lub leniwych popołudni na słońcu – oto pięć napojów kawowych z alkoholem, których po prostu musisz spróbować!

1. Espresso Martini – Eleganckie i energetyzujące 🍸

Prawdziwy klasyk, który sprawdzi się zarówno na letnim przyjęciu, jak i późnym wieczorem na tarasie. Espresso Martini jest mocne, wyrafinowane i ma odpowiednią dawkę słodyczy.

Składniki:

• 4 cl wódki

• 3 cl likieru kawowego (np. Kahlúa)

• 3 cl świeżo zaparzonej espresso

• Lód

• (Opcjonalnie: 3 ziarna kawy do dekoracji)

Oto jak:

1. Zaparz jeden espresso i pozwól mu trochę ostygnąć.

2. Napełnij shaker lodem.

3. Dodaj wódkę, likier kawowy i schłodzone espresso.

4. Energicznie wstrząsaj przez około 15–20 sekund – chcesz uzyskać kremową pianę.

5. Przecedzić do schłodzonego kieliszka koktajlowego.

6. Możesz udekorować wierzch trzema ziarnami kawy.

Doskonały jako wyrafinowany aperitif lub deser o zachodzie słońca.

☕ Espresso Martini – wariant bezalkoholowy

👉 Jak zrobić wersję bezalkoholową:
Zastąp wódkę bezalkoholową wódką lub zimną wodą z odrobiną ekstraktu waniliowego, aby uzyskać głębię. Użyj bezalkoholowego likieru kawowego (dostępnego na przykład w Lyre's) lub zrób własny z espresso + syrop. Wstrząsnąć z lodem i podawać jak zwykle!

2. Mrożona kawa irlandzka – zimna wersja rozgrzewającej klasyki 🧊

Tradycyjna Irish Coffee jest gorąca, słodka i mocna – ale zimna wersja jest równie pyszna i o wiele bardziej letnia. Łączy głębię irlandzkiej whisky z orzeźwiającą kawą i chłodzącym lodem.

Składniki:

• 4 cl irlandzkiej whisky (np. Jameson)

• 1 łyżeczka brązowego cukru lub cukru surowego

• 10–12 cl zimnej, mocnej kawy

• Lód

• Śmietana bita (lekko ubita, nie sztywna)

Oto jak:

1. Do szklanki wlej whisky i cukier, mieszaj, aż cukier się rozpuści.

2. Napełnij szklankę lodem.

3. Dodaj zimną kawę i wymieszaj. O delikatnie.

4. Na wierzch nałóż warstwę bitej śmietany, najlepiej wylewając ją na grzbiet łyżki, by uzyskać ładną, płynną warstwę.

5. Podawać ze słomką lub pić bezpośrednio ze śmietanką.

Jakie to uczucie? Jak deser w szklance – ale z pewną różnicą.

🧊 Mrożona kawa irlandzka – wariant bezalkoholowy

👉 Jak zrobić wersję bezalkoholową:
Zastąp irlandzką whisky bezalkoholową alternatywą whisky (taką jak Lyre's lub Celtic Soul) lub użyj wędzonej czarnej herbaty, aby naśladować nuty whisky. Reszta przepisu jest taka sama!

3. Cold Brew White Russian – Gładki, zimny i dekadencki ☕🥛

Biały Rosjanin jest prawdopodobnie najbardziej znany z filmu Wielki Lebowski, ale ta wersja z kawą parzoną na zimno zamiast mleka nadaje napojowi głębszy kawowy smak i idealną letnią równowagę.

Składniki:

• 3 cl wódki

• 3 cl likieru kawowego (np. Tia Maria lub Kahlúa)

• 6 cl zimnej kawy parzonej (cold brew)

• 2 cl śmietanki lub mleka

• Lód

Oto jak:

1. Napełnij szklankę lodem.

2. Dodaj wódkę i likier kawowy.

3. Masowo napłynąć cold brew-kawa i mieszanie O.

4. Na wierzch dodaj odrobinę śmietany lub mleka – najlepiej powoli, aby uzyskać piękną warstwę.

Chcesz, żeby było jeszcze bardziej schludnie? Nie dotykaj O śmietankę bezpośrednio, aby gość mógł zobaczyć jak spływa do kieliszka.

🥛 Cold Brew White Russian – wariant bezalkoholowy

👉 Jak zrobić wersję bezalkoholową:
Użyj bezalkoholowego likieru kawowego (lub zrób własny z cold brew + syrop) i zamień wódkę na wódkę bezalkoholową lub całkowicie ją pomiń. Dodaj mleko lub roślinną alternatywę i podawaj z lodem.

4. Coffee Mojito – Dla tych, którzy odważą się myśleć o nowych rzeczach 🌿🍋

Mojito spotyka się espresso – a efekt jest zaskakująco świeży. Ten napój jest dla tych, którzy kochają miętę, kwas i kawę w odważnym połączeniu.

Składniki:

• 4 cl jasnego rumu

• 3 cl zimne espresso

• Świeża mięta (6–8 listków)

• 2 cl syropu cukrowego (1 część cukru + 1 część wody, podgrzane i schłodzone)

• 1–2 cl świeżo wyciśniętego soku z limonki

• Woda sodowa

• Lód

Oto jak:

1. Rozgnieć miętę i sok z limonki w dużej szklance – lekko naciśnij, aby uwolnić smak, ale nie rozgniataj ich całkowicie.

2. Dodaj syrop cukrowy i napełnij szklankę do połowy lodem.

3. Wlać rum i espresso, rura O odpowiednio.

4. Dolej wody sodowej i więcej lodu O jest to potrzebne.

5. Udekoruj gałązką mięty i cząstką limonki.

Świeży, gorzko-kwaśny napój kawowy, który naprawdę wyróżnia się z tłumu.

🌿 Coffee Mojito – wariant bezalkoholowy

👉 Jak zrobić wersję bezalkoholową:
Pomiń rum i zastąp go wodą sodową lub zimną wodą z cytryną. Pozostaw resztę jak w oryginale: miętę, sok z limonki, espresso i syropem. Orzeźwiający koktajl bezalkoholowy o smaku kawy!

5. Kahlúa Iced Latte – Letnia rozkosz w całej swojej prostocie 🧋

Najłatwiejszy z listy – ale nie lekceważ go. To jest idealne iść do- napój na ciepłe popołudnia w hamaku lub gdy chcesz szybko poczęstować kogoś czymś pysznym.

Składniki:

• 4 cl Kahluy

• 10–12 cl zimnej kawy lub cold brew

• Mleko, mleko owsiane lub śmietanka (do smaku)

• Lód

Oto jak:

1. Napełnij szklankę lodem.

2. Wlej Kahlúę i dopełnij zimną kawą.

3. Dodaj odrobinę mleka lub śmietanki.

4. Rura O i podawać natychmiast.

Chcesz, żeby było jeszcze bardziej luksusowo? Udekoruj bitą śmietaną i odrobiną kakao.

🧋 Kahlúa Iced Latte – Wersja bezalkoholowa

👉 Jak zrobić wersję bezalkoholową:
Użyj bezalkoholowego likieru kawowego lub zrób swój własny, mieszając mocną kawę z odrobiną syropu waniliowego lub melasy. Dolej mleka, lodu i ciesz się!

Ostatnia wskazówka 🌞

• Używany świeżo parzone lub cold brew-kawa dla najlepszego smaku.

• Dostosuj słodycz według własnego gustu – niektórzy lubią więcej cukru, inni mniej.

• Wypróbuj alternatywy roślinne takie jak mleko owsiane lub mleko kokosowe, aby nadać letni charakter.

• Możesz ozdobić deser ziarnami kawy, miętą, czekoladą lub startą skórką cytrynową – to szczegóły robią różnicę.
  

Więc – którego napoju kawowego spróbujesz jako pierwszego?

Dajcie nam znać w komentarzach lub oznaczcie nas na zdjęciu z wakacji – chcemy zobaczyć Wasze najlepsze kawowe koktajle! ☕🍹