{"product_id":"jhon-jairo-colombia-1","title":"Jhon Jairo - Kolumbia","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eŻywy i syropowy, \u003c\/strong\u003eo smaku \u003cstrong\u003eowoców tropikalnych\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003epomarańczowej marmolady\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003ePochodzenie:\u003cstrong\u003e Kolumbia\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRegion:\u003cstrong\u003e El Rosario, San Agustín, Huila\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProducent: \u003cstrong\u003eJhon Jairo Gomez\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWysokość: \u003cstrong\u003e1950-2000 m n.p.m.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOdmiana: \u003cstrong\u003eTabi\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProces: \u003cstrong\u003eMyty\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePalono do: filtr\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e-\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eZ radością prezentujemy ten piękny, myty Tabi wyprodukowany przez Jhona Jairo i pozyskany przez Semilla oraz projekt Monkaaba wspierający producentów z tego regionu. To nasz czwarty zbiór od Jhona.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eJhon wykazuje niesamowitą wytrwałość i zaangażowanie, co wyraźnie czuć w jego kawie. Jeszcze kilka lat temu sprzedawał większość swojej kawy en verde (odtłuszczoną i jeszcze nie wysuszoną) z powodu braku infrastruktury, a teraz zbudował własny benficio z motorowym depulperem i suszarką solarną.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003ePlantacja Jhona znajduje się na imponującej wysokości 1950 - 2000 metrów nad poziomem morza. Uprawa Tabi tutaj nie jest łatwa, ponieważ temperatura jest znacznie niższa, co powoduje wolniejszy rozwój wiśni oraz niższe plony, co sprzyja wysokiej jakości. Staranna obróbka pozwala tej odmianie zabłysnąć.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eWiśnie zbierane są co trzy tygodnie, a następnie pozostawia się je w szczelnych workach na 24 godziny przed depulpacją następnego dnia. Po depulpacji masa kawowa jest przechowywana przez 36 godzin w glazurowanych zbiornikach.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eNasiona są następnie płukane i pozostawiane do odsączenia w workach na trzy godziny, po czym przenoszone do suszarki solarnej, gdzie suszą się od 15 do 20 dni.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eJhon Jairo, Semilla i projekt Monkabaa są nam bardzo bliskie, dlatego zachęcamy do przeczytania więcej \u003ca href=\"https:\/\/swerl.se\/blogs\/kaffeproducenter\/in-the-words-of-semilla-coffee\"\u003etutaj\u003c\/a\u003e, ponieważ krótki tekst nie oddaje im sprawiedliwości.\u003c\/p\u003e","brand":"WASHED TABI - TROPICAL FRUITS, ORANGE MARMALADE, FLORAL","offers":[{"title":"250 g \/ Ziarna całe","offer_id":54488081334595,"sku":"Jhon\/Fil\/Bea\/250","price":94.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Mielona kawa do kawy filtrowanej","offer_id":54488081367363,"sku":"Jhon\/Fil\/Gro\/250","price":94.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"1000 g \/ Mielona kawa do kawy filtrowanej","offer_id":54488081400131,"sku":"Jhon\/Fil\/Gro\/1000","price":335.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"1000 g \/ Ziarna całe","offer_id":54488081432899,"sku":"Jhon\/Fil\/Bea\/1000","price":335.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0584\/3858\/2481\/files\/Jhon_Jairo_Colombia_132e33c8-d8a4-42aa-bf07-dc0891c90a23.webp?v=1779122421","url":"https:\/\/barista-espresso.pl\/products\/jhon-jairo-colombia-1","provider":"Barista och Espresso","version":"1.0","type":"link"}